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Sopa Suflê Pantaneira

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Ingredientes:

  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 6 colheres (sopa) de fubá fino
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 copo (americano) de água
  • 4 espigas de milho
  • 1 copo (americano) de leite
  • 2 cebolas médias
  • Sal a gosto
  • 3 ovos
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Picar a cebola e refogar na margarina com o sal.
  • Adicionar a água e cozinhar até a cebola se desfazer.
  • Retirar do fogo e deixar esfriar. Reservar.
  • Debulhe os grãos de milho e bater no liquidificador com o leite, cuidando para que alguns fiquem inteiros.
  • Despejar sobre o refogado de cebola reservado.
  • Acrescentar as gemas, o queijo, o fubá e o fermento.
  • Misturar bem.
  • Juntar as claras batidas em neve e envolver delicadamente, com movimentos de baixo para cima.
  • Despejar a mistura anterior numa fôrma refratária untada com margarina e levar ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até formar uma crosta dourada na superfície.
  • Retirar e servir imediatamente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Frango Defumado com Requeijão 02

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado desfiado
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de milho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 150 g queijo prato

Modo de Preparar:

  • Desfie o frango defumado e reserve (as partes que quiser).
  • Como ele já vem pronto, não é necessário ir ao fogo para cozinhar; até porque vai ao forno.
  • Em seguida bata no liquidificador o milho com o creme de leite.
  • Num pirex forre o fundo com o copo de requeijão, por cima o frango defumado, em seguida o creme de leite batido com o milho e, por último, cubra o creme com fatias de queijo prato.
  • Leve ao forno para gratinar.
  • Está pronto para servir.
  • Sugiro servir com arroz, batata palha e salada de folhas.

Fonte: http://www.receitas.com

Frango Rápido 02

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Ingredientes:

  • 1 bandeja de peito de frango
  • 1 lata de milho com água
  • 1 sopa de cebola
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 fio de azeite
  •  Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador a lata de milho sem o líquido do milho e coloque a outra água, a sopa de cebola, a lata de creme de leite e o copo de requeijão, tudo dentro do liquidificador.
  • Arrume o frango cortado em tirinhas e temperado só com alho e um fio de azeite à gosto e orégano a gosto numa travessa e leve ao forno por 45 minutos até gratinar.

Fonte: Gonçalo Pinholati Silva Junior – http://www.frangobomtodo.com.br

Bolo de Milho Ariane

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho com água
  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 6 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 1/2 de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Calda:

  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Cravo ou canela
  • Coco ralado

Modo de Preparar:

  • No liquidificador bata o milho e a metade do leite de coco e reserve
  • Na batedeira bata as gemas com o açúcar até ficar claro.
  • Depois acrescente o milho batido
  • Acrescente o óleo, fubá e a farinha de trigo, misture bem
  • Depois misture levemente as claras em neve, depois misture o fermento
  • Coloque em fôrma untada e enfarinhada
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolo de Milho Prático

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho
  • 1 lata (a mesma do milho) de açúcar
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de milharina
  • 1/2 lata de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de fermento
  • 50 g de coco ralado (opcional)
  • Fermento a gosto

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador
  • Unte uma fôrma de furo central e coloque a massa
  • Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com