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Sanduíche Tropical 05

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Ingredientes:

  • 1/2 colher (chá) de orégano em pó 
  • 1/2 colher (chá) de sal 
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino 
  • 450 g de peito de frango, sem osso e sem pele 
  • 1/2 xícara (chá) de maionese 
  • 1 colher (sopa) de cebola-roxa, picada 
  • 1 colher (chá) de manjericão desidratado 
  • 1/2 colher (chá) de suco de limão 
  • 24 fatias de pão integral, sem casca 
  • 1 pepino de tamanho médio,cortado em fatias finas 
  • 1/4 de melão rosa, de tamanho médio, cortado em 12 fatias finas 

Modo de Preparar:

  • Misture o orégano, 1/4 de colher (chá) de sal e a pimenta do reino e espalhe esta mistura sobre o frango.
  • Coloque-o em uma assadeira levemente untada com óleo.
  • Leve ao forno médio por 20 a 25 minutos ou até que a água que escorrer da carne fique com uma cor clara.
  • Deixe esfriar e corte em fatias finas. Reserve. 
  • Misture a maionese, a cebola, o manjericão, o suco de limão e o restante do sal.
  • Passe esta mistura sobre um lado de cada uma das 12 fatias de pão.
  • Monte o sanduíche: uma camada de pão, o pepino, o frango e o melão.
  • Cubra com a outra fatia de pão.
  • Corte os sanduíches pela metade, no sentido diagonal. 

Fonte: Michelle Fonseca – http://allrecipes.com.br

Salada de Frutas com Sorvete

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Ingredientes:

  • 1 banana
  • 1 maçã
  • ¼ melão
  • ½ mamão
  • 2 laranjas
  • 1 bola de sorvete de creme

Modo de Preparar:

  • Descasque e corte as frutas em pedaços bem pequenos.
  • Reserve a banana.
  • Junte as outras frutas em um recipiente e mexa até que a laranja solte o caldo.
  • Deixe a banana para ser colocada por cima de todas as frutas.
  • Sirva com uma bola de sorvete de creme.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Salada de Mamão Papaia com Molho de Iogurte e Mel

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Ingredientes:

  • 1 melão amarelo pequeno;
  • 1 mamão papaia;
  • 4 kiwis;
  • 1 copo de iogurte natural;
  • 4 colheres (sopa) de Mel Ritter;
  • 20 folhas de hortelã grandes e bem verdes;
  • 4 bolas de sorvete de creme (ou outros sabores, se preferir);
  • Sementes de papoula, para decorar.

Modo de Preparar:

  • Com o auxílio de uma colher noisette, faça bolinhas de melão e de mamão papaia.
  • Corte o kiwi em rodelas finas;
  • Em uma tigela, coloque o iogurte, o Mel Ritter, as folhas de hortelã e bata no liquidificador durante 1 minuto.

Montagem:

  • Disponha as fatias de kiwi em volta dos pratos;
  • Coloque por dentro em círculos, as bolinhas de melão e as de mamão papaia;
  • Finalize com o sorvete de creme no centro dos pratos.
  • Com o auxílio de uma colher (sopa) derrame o molho de iogurte sobre as bolinhas de fruta.
  • Decore com as sementes de papoula.

Fonte: http://www.ritter.com.br

Melão e Mamão com Camarão

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Ingredientes:

  • 1 melão pequeno
  • 1 papaia grande
  • Camarões cozidos e descascados a gosto
  • Molho de uísque

Modo de Preparar:

  • Corta-se o melão e a papaia em fatias da mesma grossura e do mesmo comprimento,
  • Às quais de retira as cascas.
  • Arma-se num prato de serviço redondo, alternadamente, formando um leque.
  • Colocam-se os camarões na base do leque, em forma de V, e, ao lado, uma colherada de molho de uísque, servindo-se à parte, o resto do molho.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Mousse Havaiano

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Ingredientes:

  • 1 mamão médio em pedaços
  • 1 melão médio em pedaços
  • 1 gelatina de abacaxi
  • 4 gelatinas sem sabor

Modo de Preparar:

  • Faça a gelatina de abacaxi junto com as gelatinas sem sabor.
  • Deixe esfriar por cinco minutos.
  • Misture a gelatina com as frutas e coloque em uma fôrma arredondada.
  • Deixe na geladeira por 4 horas.

Fonte: http://www.receitasdedoces.com.br