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Assado de Porco ao Creme de Milho

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Ingredientes:

  • 2 kg de lombo suíno
  • 4 dentes de alho picado
  • 50 ml de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de pimenta do reino
  • 1 colher (chá) de noz moscada
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa
  • 1 colher (chá) de gengibre picado
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 lata de milho
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Em uma travessa, ponha a carne fazendo pequenos furos
  • Prepare uma mistura com o alho, o limão, a pimenta do reino, a noz moscada, o gengibre, a pimenta e o mel
  • Passe sobre a carne aperte-a para que o tempero penetre bem; este processo deve ser repetido 2 a 3 vezes por cerca de 3 minutos
  • Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos
  • Leve a carne ao forno baixo, em uma travessa contendo 50 ml de água e coberta com papel alumínio, por cerca de 1 hora, sempre observando a textura da carne

Molho:

  • Bata o milho com sua água.
  • Coe e reserve
  • Em uma panela, aqueça a manteiga, dissolva a maizena no leite e junte ao milho batido, em seguida junte esses ingredientes à manteiga na panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos;
  • Por fim, acrescente cheiro verde opcional
  • Retire a carne do forno e despeje o molho por cima.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Pão de Mel 05

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Ingredientes:

  • 500 g de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de noz moscada em pó
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de Mel Superbom
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 

Modo de Preparar:

  • Coloque o leite numa panela junto com o açúcar mascavo, misture bem e leve ao forno, mexendo sempre até derreter.
  • A seguir, retire, peneire e coloque em uma tigela.
  • Junte a canela, o cravo e a noz moscada, misture bem, coloque o mel, misture bem, junte os ovos batidos, misture a farinha já misturada com o fermento e peneirada e misture bem.
  • Coloque em uma assadeira untada de manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno quente por 30 minutos.
  • Após retirar do forno, coloque sobre o pão de mel 250 g de açúcar peneirado com 1 xícara de leite.

Fonte: http://www.superbom.com.br

Sagu Tropical 02

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Ingredientes:

  • 1 garrafa de 500 ml de Suco de Uva Superbom
  • 250 g de sagu natural
  • 6 colheres (sopa) de Mel Superbom
  • 2 l de água filtrada
  • 100g de ameixas pretas sem caroços
  • 2 goiabas cortadas em cubos
  • 2 kiwis cortados em cubos
  • 1 maçã cortada em cubos
  • 50 g de nozes picadas 

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo em uma panela grande a água e o sagu.
  • Mexa até ferver, para não grudar; abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 a 35 minutos (até o sagu ficar incolor).
  • Acrescente o suco de uva Superbom, o mel Superbom, as ameixas, a maçã e a goiaba.
  • Desligue o fogo e acrescente o kiwi.
  • Deixe esfriar, e coloque em pequenas taças.
  • A seguir, leve ao refrigerador.
  • Para servir, decore com nozes picadas e duas folhinhas de hortelã em cada taça.
  • As frutas podem ser substituídas por outras de sua preferência, conforme as frutas da época.

Fonte: http://www.superbom.com.br