Arquivo da tag: Massa Folhada

Torta de Peito de Peru e Abacaxi

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300g;

Recheio:

  • 120 g peito de peru picado;
  • 3 a 4 fatias de abacaxi em calda;
  • 3 colheres (sopa) de requeijão;
  • 2 colheres (sopa) de uva passa sem semente;
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca.

Modo de Preparar:

  • Descongele a Massa Folhada Laminada Arosa conforme as instruções da embalagem.
  • Corte o abacaxi em pedaços e em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
  • Desenrole a massa.
  • No centro dela coloque os ingredientes já misturados.
  • Pincele as bordas com água e feche a torta tipo envelope ou faça uma trança.
  • Pincele a massa com o ovo inteiro batido e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
  • Asse em forno médio pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 45 a 50 minutos ou até que a massa esteja com uma cor castanho-dourado.
  • Retire do forno e sirva.

Dica:

  • Aproveite as sobras de massa para decorar a torta a gosto e pincele com ovo esta decoração.

Fonte: http://www.arosa.com.br   

 

Peixe Encapado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 pacotes de Massa Folhada Laminada Arosa 300g;
  • 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

  • 800 g de filé de pescada;
  • Limão, pimenta e sal a gosto;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo.

Molho:

  • 300 g de camarões limpos;
  • 2 alhos poró cortados em rodelas finas;
  • 1 cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • Temperos a gosto;

Modo de Preparar:

  • Descongele a Massa Folhada Laminada Arosa conforme as instruções da embalagem.
  • Tempere os filés de peixe e deixe curtir por 30 minutos.

Molho:

  • Refogue a cebola na margarina, junte o alho poró e deixe cozinhar por 3 minutos.
  • Acrescente os camarões e os temperos.
  • Deixe cozinhar por mais 5 minutos, junte a farinha de trigo, mexa até engrossar o molho e deixe esfriar.
  • Passe os filés de peixe na farinha de trigo.
  • Coloque no centro de uma das massas (300g) e despeje o molho por cima.
  • Feche com a outra massa (300g), pincele ovo inteiro batido e leve a geladeira por 20 minutos.
  • Asse em forno médio pré-aquecido (180ºC), por aproximadamente 50 à 60 minutos.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.arosa.com.br   

Twist

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300g;
  • 30 g de queijo parmesão ralado;
  • 1 ovo inteiro batido para pincelar

Modo de Preparar:

  • Descongele a Massa Folhada Laminada Arosa conforme as instruções da embalagem;
  • Corte em tiras longas de aproximadamente 2,0cm de largura.
  • Pincele com ovo inteiro batido e polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a massa.
  • Leve a geladeira por 5 minutos.
  • Asse em forno médio (180ºC) pré-aquecido até que fiquem dourados.
  • Ao tirar do forno, solte imediatamente com o auxílio de uma espátula e sirva.

Dica:

  • Você pode substituir a Massa Folhada por qualquer outra Massa Arosa, use também os retalhos de massa de suas receitas, e o queijo parmesão por gergelim ou creme de alho.
  • Escolha a combinação que mais lhe agrada.

Fonte: http://www.arosa.com.br   

Tartelete de Palmito

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de disco de Massa Folhada AROSA nº8.

Recheio:

  • 3 xícaras (chá) de palmito picado;
  • 2 tomates sem sementes e picados;
  • 2 cebolas picadas;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 2 colheres de sopa de amido de milho;
  • Sal, salsinha e cebolinha a gosto;
  • Margarina para untar.

Modo de Preparar: 

 

Recheio: 

  • Refogue a cebola no azeite até dourar.
  • Acrescente os palmitos, as azeitonas, os tomates e deixe cozinhar até que os tomates murchem.
  • Misture o amido de milho ao leite e acrescente ao refogado.
  • Deixe cozinhar por 5 minutos ou até que fique um creme consistente.
  • Desligue o forno e deixe esfriar.

Montagem das Tarteletes:

  • Descongele os discos de Massa Folhada Arosa conforme as instruções da embalagem e unte as forminhas a serem usadas com um pouco de margarina.
  • Coloque a massa na forminha e faça furos com um garfo.
  • Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 25 minutos.

Fonte: http://www.arosa.com.br 

Quiche Express

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 200 g de massa folhada para torta
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pote de iogurte
  • 2 pacotes de queijo ralado (200 g)
  • 300 g de mussarela cortada em cubos

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Abra a massa com um rolo e cubra o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro.
  • No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o iogurte e 100 g de queijo ralado.
  • Misture os cubos de mussarela e ponha sobre a massa.
  • Polvilhe o restante do queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 55 minutos ou até dourar.

Dica: Varie o recheio substituindo a mussarela por peito de frango desfiado.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br