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Pastel Chinês com Molho Picante

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Pastel Chinês com Molho PicanteIngredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de lombo bem picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ cebola
  • 1 colher (sobremesa) rasa de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 ½ manga
  • ½ rolo de massa de pastel
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite e refogue a cebola.
  • Polvilhe com a farinha de trigo e a carne e mexa sem parar.
  • Adicione o leite aos poucos e mexa até formar um creme grosso.
  • Tempere com o sal e a pimenta.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Abra a massa e recheie os pastéis. Reserve.
  • Para o molho, bata as mangas descongeladas com os tomates até formar um creme grosso.
  • Tempere com o sal, a pimenta e o gengibre.
  • Frite os pastéis em óleo quente e sirva com o molho.

Fonte: http://cybercook.com.br

Rocambole de Massa de Pastel 04

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Rocambole de Massa de Pastel 04Ingredientes:

  • 1 massa pronta para pastel
  • 1 bandeja de queijo prato
  • 1 bandeja de presunto
  • 1 tomate sem semente
  • Sal, orégano e 1 colher (sopa) de maionese (pode ser substituído por requeijão)
  • Azeitonas a gosto

Modo de Preparar:

  • Abrir a massa do pastel, untar com a maionese, coloque o presunto, queijo e tomate por cima dos frios, salpique o sal e o orégano.
  • Enrole a massa como um rocambole, cubra com alumínio e coloque para assar numa fôrma untada.
  • Após 15 minutos de forno, retire o alumínio, passe 1 gema batida em cima do rocambole e volte ao forno por mais 15 minutos.
  • Não use recheios muito líquidos ou que solte água, pois a massa fica crua, assim prefira o queijo prato a mussarela.

Fonte: http://cybercook.com.br

Lasanha de Frango com Massa de Pastel 02

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Lasanha de Frango com Massa de Pastel 02Ingredientes:

  • 1 kg de massa de pastel pronta
  • 700 g de peito de frango
  • 300 g de mussarela
  • 250 g de presunto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 300 ml de leite
  • 1 tablete de caldo de frango

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
  • Pegue um refratário e coloque uma camada de presunto por baixo, desenrole aos poucos a massa de pastel e coloque presunto, queijo e enrole a massa fazendo um rolinho, corte a massa no final quando a massa cobrir todo o recheio.
  • Repita a operação fazendo vários rolinhos e colocando no refratário, leve o molho de tomate ao fogo para dissolver o caldo de frango e após junte com o creme de leite e o leite misturando bem, junte o frango e misture.
  • Jogue por cima dos rolinhos, cubra com papel laminado e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
  • A camada de presunto é posta porque massa de pastel costuma grudar no fundo do refratário, fazendo essa receite em rolinhos deixa o queijo protegido e assim chega a puxar quando você cortar a massa.

Fonte: http://cybercook.com.br