Torta Aberta de Escarola e Aliche

Torta Aberta de Escarola e Aliche

Torta Aberta de Escarola e AlicheIngredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • ½ colher (café) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de água gelada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate picado
  • 1 maço de escarola
  • Queijo ralado a gosto
  • 50 g de aliche
  • 1 gema batida

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Peixe Gratinado 08

Peixe Gratinado 08

Peixe Gratinado 08Ingredientes:

  • 6 filés de badejo
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 sachês de tempero para peixe (hondashi)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar
  • Salsa picada

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Brownie Light com Queijo Cottage

Brownie Light com Queijo Cottage

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de margarina light;
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • ½ xícara (chá) de adoçante culinário;
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo cottage;
  • 1 gema;
  • 3 claras;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas.

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Palmito Gratinado com Catupiry

Palmito Gratinado com Catupiry

Palmito Gratinado com CatupiryIngredientes:

  • 300 g de palmito cortado em rodelas
  • 250 ml de leite desnatado quente
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 pitada de noz-moscada (opcional)
  • 250 g de Catupiry light
  • 100 g de queijo tipo parmesão light ralado

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Gratinado de Batata e Linguiça

Gratinado de Batata e Linguiça

Gratinado de Batata e LinguiçaIngredientes:

  • 4 batatas grandes sem casca em fatias finas
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 700 g de linguiça fresca sem pele
  • 1 xícara (chá) de tomate seco em conserva, escorrido e picado

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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