Arquivo da tag: Margarina

Torta Cremosa de Frango

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa

  • 2 xícaras de trigo
  • 1 ovo
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal

Recheio

  • 250 g de peito de frango cozido e desfiado.
  • 1 cebola
  • ½ xícara de molho de tomate (Pomarola)
  • ½ xícara de cheiro verde
  • Sal
  • 5 ovos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 g de queijo prato
  • Pimenta do reino
  • 1 pitada de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea
  • Unte a fôrma e forre com a massa
  • Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado
  • Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos
  • Bata as claras e depois as gemas
  • Acrescente o creme de leite e tempere com o sal
  • Coloque uma pitada de fermento
  • Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.

Fonte: http://www.meulivrodereceitas.com

Bolo de Nescau 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 copo de leite;
  • 4 ovos;
  • 12 colheres (sopa) de Nescau;
  • 3 colheres (sopa) de margarina;
  • 1 colher (sopa) de fermento

Recheio:

  • 1 copo de leite;
  • 1 xícara (chá) de Nescau;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Bata bem a manteiga com o açúcar, junte as gemas e, em seguida, o Nescau.
  • Depois de bem batido, junte a farinha de trigo, o leite, as claras (batidas em ponto de neve) e, por fim, o fermento.
  • Asse em assadeira untada.
  • Depois de frio, corte ao meio,
  • Recheie e ponha em cima um glacê.

Recheio:

  • Leve tudo ao fogo. Deve ficar como doce de leite.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Requeijão com Talos de Couve

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de talos de couve
  • 2 xícaras (café) de vinagre
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Doure a cebola e o alho no azeite e refogue o talo de couve. Reserve.
  • Junte o vinagre ao leite fervido e deixe coalhar.
  • Coe a coalhada e leve ao liquidificador com a margarina e o sal.
  • Bata até ficar cremoso.
  • Acrescente o refogado de talo e misture.
  • Sirva com torradas.

Fonte: http://claudia.abril.com.br

Caçarola de Arroz e Brócolis

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 cebolas picadas
  • 200 g de champignon picado
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado e lavado
  • Raspas de 1 limão
  • 1/2 colher (chá) de estragão seco
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de coalhada seca (ou molho branco)
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta vermelha picada a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 brócolis japonês cozido e picado
  • 300 g de presunto fatiado e cortado em cubinhos
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Molho branco:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • Sal a gosto
  • 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 tablete de caldo de galinha
  • 1 copo (tipo americano) de requeijão

Modo de Preparar:

  • Numa panela em fogo médio, coloque 2 cebolas picadas, 200 g de champignon picado, 4 xícaras (chá) de água fervente, 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado e lavado, raspas de 1 limão, ½ colher (chá) de estragão seco e sal a gosto.
  • Abaixe bem o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
  • Tire do fogo e deixe descansar por 5 minutos, com tampa, até o arroz ficar quase pronto (úmido).
  • Numa tigela, misture 1 xícara (chá) de coalhada seca (ou molho branco), 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco, suco de ½ limão, sal e pimenta vermelha picada a gosto.
  • Reserve.
  • Numa frigideira com 4 colheres (sopa) de azeite, doure 2 dentes de alho picados.
  • Junte 1 brócolis japonês cozido e picado e sal a gosto.
  • Reserve.
  • Num refratário oval (23 cm x 32 cm) untado com manteiga, faça as seguintes camadas: presunto fatiado e cortado em cubinhos, brócolis japonês já refogado, arroz cozido.
  • Despeje por cima a mistura de coalhada e salpique 3 colheres
  • (sopa) de queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse por 15 minutos.

Para o molho branco:

  • Numa panela em fogo médio, coloque 2 colheres (sopa) de margarina, acrescente 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre.
  • Adicione 250 ml de leite temperado com sal a gosto, 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado e 1/2 tablete de caldo de galinha.
  • Deixe engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Transfira para uma batedeira e junte 1 copo (tipo americano) de requeijão e bata até ficar homogêneo.

Fonte: http://www.ireceitas.com.br

Bolo Úmido de Maracujá

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de margarina;
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de Maizena;
  • 2 colheres (chá) de fermento

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá

Modo de Preparar:

  • Bata em creme os quatros primeiros ingredientes.
  • Junte o suco de maracujá.
  • Adicione a farinha de trigo, a Maizena e o fermento.
  • Despeje numa fôrma média com furo central untada.
  • Misture o açúcar da calda com o suco de maracujá e leve ao fogo.
  • Deixe ferver em fogo brando por 10 minutos.
  • Desenforme o bolo ainda quente e despeje por cima, aos poucos, a calda quente, deixando penetrar no bolo.
  • Deixe esfriar e sirva.

Fonte: http://www.supertrafego.com