Quiche de Legumes Light com Alho-Poró e Salsão

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• 1 colher (café) de sal;
• 6 colheres (sopa) de margarina light;
• 6 colheres (sopa) de água;
• 2 gemas;
• 1 colher (café) de fermento em pó.

Recheio:

• 1 pote de palmito picado;
• 1 talo de alho-poró picado em rodelas;
• 1 salsão picado;
• Cogumelos a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Pitada de noz-moscada;
• Cheiro-verde a gosto.

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de creme de leite light;
• 2 ovos;
• Parmesão ralado light.

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