Arquivo da tag: Margarina

Trufa de Chocolate e Laranja

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • ½ xícara (chá) de margarina light
  • 200 g de chocolate ao leite diet derretido
  • 4 envelopes de adoçante para polvilhar
  • 6 envelopes de adoçante
  • 1 gema batida

Ingredientes:

  • Em uma vasilha, misturar o chocolate e a margarina.
  • Acrescentar a gema, as raspas de laranja e mexer até obter uma mistura homogênea.
  • Retirar do fogo, juntar o adoçante e mexer até dissolver.
  • Levar à geladeira por cerca de 2 horas.
  • Em um prato fundo, misturar o cacau e o adoçante.
  • Fazer bolinhas com a massa de chocolate e passar na mistura de cacau.
  • Colocar em forminhas de papel e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Waffle com Sorvete e Figo

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Ingredientes:

  • 4 bolas de sorvete do sabor de sua preferência
  • 4 figos frescos
  • 4 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 1 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Calda de chocolate a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
  • Em outro recipiente, ponha o leite, os ovos, bata levemente e incorpore delicadamente na mistura reservada.
  • Por último misture a margarina.
  • Ponha porções da massa no aparelho próprio para waffles e doure-as dos dois lados.
  • Sirva com uma bola de sorvete, os figos cortados em quatro e calda de chocolate.
  • Não tendo aparelho para waffle, use uma frigideira antiaderente em fogo brando, tampada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Torta Light de Ricota

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 kg de ricota
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina light ou óleo vegetal
  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 1 molho pequeno de brócolis
  • 1 cebola pequena cortada em cubos ou ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 colher rasa (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de castanha moída
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 copos de leite desnatado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Amassar a ricota e juntar o ovo, a margarina, a farinha, o fermento e o sal.
  • Misturar bem com as mãos até a massa ficar lisa e homogênea.
  • Dividir a massa em duas partes.
  • Com uma delas forre o fundo de uma fôrma untada.
  • Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa.
  • Alisar e pincelar com a gema.
  • Assar em forno médio, por 35 a 40 minutos até dourar.

Recheio:

  • Levar ao fogo para dourar no óleo a cebola, a farinha de trigo.
  • Mexer sempre.
  • Colocar o leite deixe cozinhar por 5 minutos e misture as flores dos brócolis picadas, a noz moscada, o sal e as castanhas.
  • Ponto: creme grosso.
  • Servir acompanhada das folhas de brócolis cozidas no vapor.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Bolo Nega Maluca 05

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó (Nescau)
  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 xícara de água morna
  • 1 xícara de óleo
  • 1 ½ xícaras de açúcar

Cobertura:

  • 2 latas de leite condensado
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó (Nescau)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Misturar a farinha, o açúcar e o chocolate com uma colher de pau
  • Depois colocar o óleo e a água morna misturando sempre
  • Acrescentar os ovos batidos e bater tudo junto
  • Colocar em uma fôrma retangular, untada e enfarinhada
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolo Formigueiro 06

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Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 2 copos (requeijão) de açúcar
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de amido
  • 100 g de chocolate granulado
  • Cobertura:
  • 1 xícara de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Leve o leite e a margarina ao fogo para ferver
  • Bata os ovos até ficarem esbranquiçados e adicione o açúcar aos poucos
  • Quando começar a fazer bolhas, desligue a batedeira a adicione a farinha de trigo aos poucos, misturada com o amido, mexendo com uma colher de pau
  • Quando se tornar uma mistura homogênea, acrescente o leite fervendo
  • Misture bem com a colher
  • Despeje numa fôrma untada e enfarinhada com farinha de rosca
  • Acrescente o chocolate granulado e misture suavemente com um garfo
  • Leve ao forno pré-aquecido para assar por 40 minutos
  • Leve os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar levemente
  • Desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima, enfeitando com chocolate granulado

Fonte: http://www.tagostoso.com