Arquivo da tag: Margarina

Frango com Maça ao Curry 05

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Ingredientes:

  • 5 filés de peito
  • 5 g de margarina
  • 25 g de cebola
  • 5 g de farinha de trigo
  • 5 ml de leite
  • 200 g de maçã
  • 2,5 g de curry
  • 7,5 g de caldo de galinha

Modo de Preparar:

  • Lavar bem o frango com vinagre e cortar em cubos pequenos.
  • Esquentar a margarina e juntar o frango picado, refogando bem.
  • Acrescentar a cebola batida no liquidificador, o caldo de galinha, curry e sal.
  • Cozinhar por 15 minutos.
  • Acrescentar a maçã picada em cubos; a farinha e o leite batidos no liquidificador. Cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

Fonte: http://www.libdigi.eu

Peito de Frango com Alecrim 01

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Ingredientes:

  • 8 filés de peito de frango
  • 1 cebola média ralada
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha quente
  • 1 colher (sobremesa) de alecrim fresco
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque os filés em um refratário, tampe e cozinhe no micro -ondas em potência alta por 3 a 4 minutos, ou até que estejam cozidos.
  • Retire-os e corte em tiras finas, reserve.
  • Em um refratário grande coloque a cebola, o alho, a margarina e leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos, mexendo na metade do tempo.
  • Junte a farinha alternando com o leite, mexa bem.
  • Adicione o caldo de galinha, mexa bem e, quando o creme estiver consistente, junte o frango, o alecrim e tempere com sal; tampe e cozinhe por 6 minutos em potência alta.
  • Deixe descansar por 5 minutos.

Fonte: http://www.ondiet.com.br

Sonho Recheado 02

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Ingredientes:

  • 75 g de farinha de trigo
  • 50 g de fermento para pão
  • 100 g de margarina
  • 250 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal temperado
  • 1 pitada de baunilha
  • 1 copo de água
  • 1/2 l de leite
  • 4 gemas

Modo de Preparar:

Massa:

  • Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo o fermento e um pouquinho de água.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Após este descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
  • Espere o crescimento desta massa durante uns 15 minutos.
  • Após este descanso, faça bolinhas de 30 gramas e coloque em assadeiras levemente untadas.
  • Espere o crescimento coberto com um pano, até quase atingir o seu dobro.
  • Após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente. 



Recheio de creme:

  • Leve o leite para ferver junto com a metade do açúcar.
  • Quando estiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto, sempre mexendo para não encaroçar.
  • Adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes e está pronto o creme.
  • Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe açúcar de confeiteiro.  

Fonte: Sua Mesa – http://www.redetv.com.br

Torta de Morango 11

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 colheres ( sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo inteiro
  • 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
  • Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas
  • 3 copos de leite
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 2 caixinhas de morangos
  • 1 gelatina de morango

Modo de Preparar:

  • Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de preparo, e deixe-a na geladeira porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo, pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa;
  • Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e você ver que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar;
  • Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno
  • Agora faça a massa junte todos os ingredientes e quando ela estiver no ponto, forre um pirex de médio a grande, os mais fundos são melhores.
  • Fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos, quando dourar está boa.
  • Cuidado para não deixar queimar, pois a massa fica fina

Montagem da torta:

  • Massa assada no pirex deixe esfriar um pouco
  • Coloque o creme,
  • Os morangos cortados na transversal.
  • Coloque-os sobre todo o creme;
  • Agora coloque a gelatina já em ponto de clara, assim ela ficará na superfície;
  • Levar à geladeira por no mínimo 4 horas.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Bolo da Moça 01

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de coco fresco (use a lata de leite condensado)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de margarina com sal

Modo de Preparar:

  • Bata tudo junto no liquidificador
  • Coloque numa fôrma untada e enfarinhada
  • Leve ao forno por mais ou menos 1 hora
  • Nota: Para saber se ele esta assado, ele ficará douradinho em cima
  • Espete um palito para ver se não esta grudando
  • Não deve ser assado em fôrma alta, pois pode ficar cru por dentro e queimar fora
  • O ideal é usar uma fôrma retangular

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br