Arquivo da tag: Margarina

Pão de Hot Dog e Hambúrguer

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 5 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colher (chá) de sal
  • 2 tabletes de fermento fresco (30 g)

Modo de Preparar:

  • Juntar o fermento com o açúcar.
  • Acrescentar a água e misturar bem.
  • Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento.
  • Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.
  • Deixar descansar por 20 minutos.
  • Dividir a massa em 24 partes iguais e modelar os pãezinhos.
  • Colocar em um tabuleiro untado e deixar crescer por 60 minutos ou até dobrar de volume.
  • Levar ao forno moderado (190°C), por aproximadamente, 15 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolo de Laranja e Cenoura de Micro-ondas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de cenoura
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de óleo de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de ricota fresca
  • 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Raspe a cenoura e passe pela centrífuga ou pelo processador de alimentos no ralo fino.
  • Você precisará de 2 xícaras (chá) de polpa. Reserve.
  • Bata as gemas com o açúcar, a margarina e o óleo até obter uma mistura cremosa.
  • Junte a polpa de cenoura e torne a bater.
  • Vá acrescentando a farinha, a maizena e o suco de laranja, sem parar de bater.
  • À parte, bata as claras em neve.
  • Acrescente o fermento à massa e bata mais um pouco.
  • Por último, adicione a clara e mexa delicadamente até misturar tudo muito bem.
  • Despeje numa fôrma refratária grande com buraco bem untada e coloque no forno de micro-ondas sobre um anteparo (uma fôrma virada ao contrário serve).
  • Asse em potência média por 20 minutos, ou até perceber que a massa está leve e seca.
  • Deixe descansar por 5 minutos e passe uma faca nas laterais da fôrma para soltar o bolo.
  • Depois, desenforme-o ainda quente.
  • Reserve.

Cobertura:

  • Junte todos os ingredientes da cobertura numa tigela refratária e aqueça em potência alta por 2 ou 3 minutos, mexendo a cada minuto.
  • Retire do forno e bata com a batedeira em velocidade alta até que o creme comece a encorpar, adquirindo uma consistência de mingau.
  • Deixe na geladeira por alguns minutos e despeje sobre o bolo.

Fonte: http://r7.minhavida.com.br

Bolo de Cacau 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 gemas
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 claras em neve firme

Recheio e cobertura

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado quente
  • 40 envelopes ou colheres dosadoras de adoçante
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 6 damascos secos picados

Modo de Preparar:

  • Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo média.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Massa

  • Bata a margarina, o cacau e as gemas até obter um creme.
  • Junte a farinha, o fermento e o leite.
  • Acrescente delicadamente as claras.
  • Coloque na fôrma e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Reserve.

Recheio e cobertura

  • Misture o leite com 15 envelopes ou colheres dosadoras de adoçante.
  • Corte o bolo ao meio e fure bem a superfície das duas metades com o garfo.
  • Regue ambas com a mistura.
  • Bata o creme de leite em ponto de chantili com o restante do adoçante FINN e junte os damascos.
  • Monte o bolo passando uma camada entre as duas metades.
  • Cubra com a cobertura restante e decore a gosto.

Fonte: Finn – http://r7.minhavida.com.br

Filé de Peixe com Uva

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de badejo
  • 50 ml de vinho
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de limão
  • ½ colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal
  • 1 colher (sopa) de coentro
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 200 g de uva Itália

Modo de Preparar:

  • Misture o vinho, a água, o suco de limão e o sal.
  • Regue os filés com essa mistura e deixe por 10 minutos.
  • Coloque-os em um refratário untado com margarina, um ao lado do outro.
  • Em uma frigideira de fundo grosso, coloque 1 colher de margarina, espere derreter, junte o coentro picadinho, misture, retire do fogo e despeje sobre os filés.
  • Cubra com papel alumínio, deixando uma pequena abertura no canto, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, para assar por 10 a 12 minutos.
  • Retire-os do forno e, com uma espátula, transfira-os para uma travessa.
  • Coe o molho que se formou, coloque em uma panela pequena e leve ao fogo para ferver e reduzir.
  • À parte derreta o restante da margarina e junte a farinha, mexendo vigorosamente. Acrescente o molho do cozimento, sem parar de mexer.
  • Quando formar um caldo cremoso, junte as uvas, cortadas ao meio e sem as sementes.
  • Misture e deixe 2 a 3 minutos, para aquecer.
  • Retire do fogo, despeje sobre os filés e sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Pão de Leite 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • Farinha de trigo o quanto precisar
  • 50 g de fermento biológico
  • 2 copos de leite morno

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha colocar o leite, o fermento, a margarina, o sal, o açúcar e os ovos mexer bem.
  • Quando estiver bem misturado vá acrescentando a farinha de trigo até a massa soltar da mão.
  • Deixar a massa descansar até dobrar de volume.
  • Dividir em 6 partes e fazer os pães.
  • Levar para assar em forno pré-aquecido e em assadeira enfarinhada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com