Arquivo da tag: Margarina

Sopa de Creme de Camarão

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 500 g de camarão triturado ou processado
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal e pimenta gosto
  • Caldo de 1 limão
  • 3 gemas

Modo de Preparar:

  • Colocar os camarões em uma panela com a cebola e a água.
  • Levar para cozinhar por 3 minutos.
  • Coar e reservar.
  • Derreter a margarina em uma panela, acrescentar a farinha de trigo e deixar dourar.
  • Juntar o caldo, mexendo sempre, para não empelotar.
  • Deixar ferver, acrescentar a noz moscada, o sal e pimenta.
  • Acrescentar o caldo de limão, os camarões e as gemas, deixando cozinhar por 3 minutos.
  • Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Biscoito Amanteigado 11

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 2 gemas
  • Limão raspas
  • 1 ½ xícara (chá) margarina cremosa
  • 1 ½ xícaras (chá) açúcar

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (200°C).
  • Numa vasilha, misture ao açúcar, margarina as raspas de limão e bata até obter um creme claro.
  • Acrescente as gemas e misture bem.
  • Junte a farinha de trigo e amasse com as mãos.
  • Modele os biscoitos, no formato que quiser, e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
  • Em uma assadeira, arrume os biscoitos e leve para assar por 15 minutos ou até começar dourar na base.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Macarrão Parafuso Integral ao Molho Funghi

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Ingredientes:

  • 1 pacote macarrão parafuso integral (cozido conforme instruções na embalagem)
  • 20 g cogumelos funghi seco (hidratar em 2 copos de água quente por 30 minutos depois picar em pedaços bem pequenos)
  • 2 tomates bem maduros picados sem pele e sem semente
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres margarina light
  • 1 xícara de PTS Grossa hidratado cortado em 4 partes
  • 2 xícaras de água
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 creme de leite light
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Leve uma panela ao fogo com o óleo, alho e a cebola, espere dourar.
  • Acrescente o tomate cozinhar até desmanchar, acrescente o funghi juntamente com a água e o PTS, coloque sal a gosto.
  • Cozinhe por 10 minutos.
  • Numa frigideira coloque a margarina e a farinha, leve ao fogo até esfarelar.
  • Acrescente à mistura até engrossar, e por último o creme de leite.
  • Coloque o macarrão numa fôrma refratária e coloque o molho por cima.
  • Se desejar servir com queijo parmesão ralado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Purê de Batata Recheado 05

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Ingredientes:

Purê:

  • 5 batatas médias
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 1 peito de frango desfiado
  • Cheiro-verde na quantidade que preferir
  • Cebola na quantidade que preferir
  • 1 dente de alho
  • 1 caixa de molho de tomate
  • ½ lata milho-verde
  • Azeitona
  • Orégano
  • Rodelas de tomates
  • Queijo ralado

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