Sopa Econômica de Tomates

Ingredientes da Sopa Econômica de Tomates:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 3 xícaras (chá) de tomate picado
  • 2 ½ xícaras (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • Sal a gosto

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Empadão Light de Legumes

Ingredientes do Empadão Light de Legumes:

  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo integral;
  • ½ lata creme de leite light;
  • 4 colheres (sopa) margarina light;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • Sal a gosto.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido;
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes;
  • 1 tomate picado;
  • 3 ovos ligeiramente batidos;
  • Sal a gosto;
  • 1 punhado de cheiro-verde;
  • Gema para pincelar.

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Empadão Light de Salmão

Ingredientes do Empadão Light de Salmão:

  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo integral;
  • ½lata creme de leite light;
  • 4 colheres (sopa) margarina light;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • Sal a gosto.

Recheio:

  • 500 g de salmão desfiado;
  • 3 ovos ligeiramente batidos;
  • Sal a gosto;
  • ½ lata de creme de leite light;
  • 1 punhado de cheiro-verde;
  • Gema para pincelar.

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Risole de Palmito 01

Ingredientes do Risole de Palmito 01:

Massa:

  • 2 copos de leite
  • 1 colher (sopa) cheia de margarina.
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 copos de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates (sem peles e sementes) cortados em cubinhos
  • 1 vidro de palmito picadinho
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Outros ingredientes:

  • Leite frio e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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