Arquivo da tag: Manjericão

Frango Empanado com Aveia

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Ingredientes:

  • 4 filés de frango
  • Suco de 1 limão
  • ½ maço de manjericão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 ovo batido
  • 250 g de aveia em flocos
  • ½ xícara de gergelim
  • 4 colheres de azeite.

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com limão, manjericão, sal e pimenta.
  • Deixe o frango ficar no tempero por uma hora.
  • Ao retirar os filés, coloque-os na mistura de ovos.
  • Em seguida, passe na aveia e no gergelim.
  • Em uma frigideira, coloque as 4 colheres de azeite.
  • Deixe esquentar e arrume os filés sobre a panela.
  • Espere até que eles fiquem dourados.
  • Vire do outro lado e repita o processo.
  • Se quiser, na hora de servir, pingue algumas gotinhas de limão para temperar.

Fonte: http://vivomaissaudavel.com.br

Bruschetta de Tomate Italiana

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Ingredientes:

  • 4 tomates maduros picados
  • 4 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 6 pães franceses cortados em fatias
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão a gosto (opcional)

Modo de Preparar:

  • Misture numa tigela o tomate, o manjericão e o alho picado.
  • Adicione o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta e misture bem.
  • Torre as fatias de pão como desejado e coloque o tomate por cima.
  • Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bruschetta de Tomate Fresco

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Ingredientes:

  • 1 tomate, sem sementes, picado;
  • Manjericão fresco picado;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal a gosto;
  • Fatias de baguete;

Modo de Preparar:

  • Tempere o tomate com sal e misture com o manjericão picado, a cebola picada e o azeite.
  • Toste levemente o pão em uma torradeira ou na grelha.
  • Adicione algumas gotas de azeite em cada fatia de pão.
  • Coloque os tomates por cima das fatias de pão e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bruschetta com Tomate Balsâmico

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Bruschetta com Tomate BalsâmicoIngredientes da Bruschetta com Tomate Balsâmico:

  • 8 tomates picados
  • 5 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (chá) de azeite
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 pão italiano fatiado e tostado

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