Salada de Maionese da Albenis
Ingredientes:
- 2 batatas inteiras
- 2 beterrabas inteiras
- 2 cenouras
- 1 vidro de maionese de 200 g
- 2 chuchus grandes
- ½ maço de espinafres
Salada de Maionese da Albenis
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Sopa de Almôndega ao Limão
Sopa de Almôndega ao Limão
Ingredientes:
- 450 g de carne moída
- 1 cebola ralada
- ½ xícara (90 g) de arroz branco cru
- 2 colheres (sopa) de salsinha desidratada
- 2 colheres (chá) de endro (dill) seco
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cominho em pó
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (125 g) de farinha para empanar
- 2 ovos
- ½ xícara (120 ml) de suco de limão
Salada de Salsão e Nozes
Salada de Salsão e Nozes
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de maionese light
- 6 folhas de alface-crespa
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 3 maçãs-verdes, sem casca e picadas
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- ½ xícara (chá) de uvas-passas
Maionese de Frango com Catupiry
Maionese de Frango com Catupiry
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 2 batatas cozidas picadas
- 1 cenoura cozida picada
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
- 2 colheres (sopa) de maionese
- Sal a gosto
- Cebolinha picada para polvilhar
Salada de Endívia Recheada
Salada de Endívia Recheada
Ingredientes:
- 1 batata média cozida em cubos
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido
- 1 cenoura média ralada no ralo grosso
- 1 lata de milho-verde escorrida
- ½ xícara (chá) de maionese light
- 2 endívias
- 3 palmitos picados
- 2 ovos cozidos picados
- Sal e salsinha picada a gosto