Arquivo da tag: Maionese

Bisnaguinha de Salpicão

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Ingredientes:

  •  2 cenouras médias raladas
  • 100 g de mussarela light ralada
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde
  • ¾ de xícara (chá) de maionese light
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas claras
  • 12 Bisnaguinhas cortadas ao meio
  • 6 folhas de alface cortadas ao meio
  • 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de Preparar:

  • Misturar, em uma tigela, as cenouras, a mussarela, o milho, a maionese e as uvas passas.
  • Recheie cada Bisnaguinha com meia folha de alface, uma porção de salpicão e a batata palha.

Fonte: www.nutrella.com.br

Maionese de Amêndoas

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara de amêndoas descascadas
  • 1/2 xícara de água
  • 1 dente pequeno de alho
  • 1/2 colher (chá) de sal marinho
  • 2 a 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 a 3 xícaras de óleo de girassol

Modo de Preparar:

  • Coloque as amêndoas e a água no liquidificador e bata até formar um creme grosso.
  • Adicione o alho, o sal, o limão e a pimenta.
  • Bata outra vez e depois remova a tampa central do aparelho para acrescentar o óleo.
  • O procedimento tem de ser feito com um fio contínuo para que a consistência desejada seja atingida.
  • Sirva sobre a salada.
  • Para obter um resultado melhor, os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.
  • Esta é uma ótima opção de maionese, mais leve e menos gordurosa que a maionese comum feita com ovos.

Fonte: Boca Boa – www.riototal.com.br

Lanche de Forno 07

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Ingredientes:

  • Manteiga para untar
  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 200 g de presunto
  • 200 g de mussarela
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • 2 tomates picados
  • Cebola a gosto
  • Maionese para passar nos pães
  • Tempero para salada
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Fazer uma salada com os tomates e a cebola, temperando a gosto. Reservar.
  • Untar um refratário e dispor as fatias de pão lado a lado.
  • Passar maionese em cada fatia.
  • Colocar uma fatia de presunto e uma de mussarela em cima dos pães.
  • Jogar metade da salada de tomates.
  • Colocar outra camada de pão, repetindo todo o processo, finalizando com outra camada de pães.
  • Misturar o leite e o creme de leite, jogando em cima de todo o pão para que fique bem molhadinho.
  • Acrescente queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até que fique corado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Filé com Salada Grega

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Ingredientes:

  • 1 colher de (sopa) de azeite
  • 1 baguete com parmesão
  • 1 xícara de (chá) de maionese
  • 1 pepino japonês fatiado
  • ½ pé de alface lavado
  • ½ xícara de (chá) de queijo fresco em cubos
  • 1/3 de xícara de (chá) de azeitonas pretas fatiadas
  • 2 tomates fatiados
  • 500 g de filé mignon em iscas
  • Azeite a gosto
  • Azeitonas para decorar
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue o filé no azeite e tempere com sal e pimenta.
  • Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe a maionese, coloque o filé, a azeitona, o pepino, o tomate, a alface e o queijo.
  • Regue com um fio de azeite e polvilhe com sal.
  • Feche o pão, corte em fatias e enfeite com palitos enfeitados com azeitonas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com