Arquivo da tag: Maionese

Salada Colorida ao Molho Golf

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Ingredientes:

  • 1 cenoura média
  • 10 aspargos em conserva
  • 100 g de vagem
  • 6 ramos de couve flor
  • 8 palitos de kani

Molho Golf:

  • 3 colheres (sopa) de maionese light
  • ½ colher (sopa) de catchup
  • Gotas de limão

Modo de Preparar:

  • Descongelar e cortar o kani kama em pedaços
  • Cozinhar a vagem, a cenoura, e a couve flor (todos em pedaços)
  • Preparar o molho Golf misturando os ingredientes
  • Colocar o kani no centro de um prato e em volta os legumes cozidos e os aspargos
  • Servir com molho Golf

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Salada Chique de Hortelã

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Ingredientes:

  • 150 g de morangos
  • 4 colheres (sopa) de maionese light
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de licor de menta
  • Folha de hortelã para decorar
  • 8 palitos de kani kama

Modo de Preparar:

  • Descongelar os palitos de kani, cortar em pedaços e colocá-los num prato alternando-os com os morangos
  • Preparar o molho misturando a hortelã picada, a maionese light e o licor de menta
  • Servir a salada com molho e decorar com as folhas de hortelã

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Salada de Frango, Uvas e Nozes

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 2 coxas de frango
  • ¼ xícara de nozes
  • ½ xícara de uvas
  • 1 cebola
  • 1/3 xícara de maionese
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • O primeiro é cozinhar o frango em uma frigideira bem quente e com um pouco de óleo.
  • Se por alguma casualidade do destino você ainda tiver um restinho de frango de algum jantar, pode usá-lo.
  • Pique a cebola bem fininha e coloque-a junto com o frango na frigideira, até que fique transparente e levemente dourada.
  • Deixe e o frango esfrie um pouco e depois o desfie.
  • Em uma tigela grande, combine o franjo e a cebola com as uvas cortadas pela metade e sem sementes.
  • Adicione as nozes e a maionese.
  • Misture bem e tempere com sal e pimenta.
  • Você pode servir esta salada quente ou fria.

Fonte: http://www.saboresdochef.com

Salada de Salmão com Limão, Iogurte e Endro

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Ingredientes:

  • 1 kg de salmão em lata
  • 1 colher de iogurte integral
  • 2 colheres de maionese
  • 2 colheres de suco de limão
  • 4 colheres de endro fresco picado
  • ¼ colherinha de sal
  • ¼ colherinha de pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Escoe o salmão e coloque-o numa tigela, depois o esmague com um garfo até que fique bem solto.
  • Adicione os restantes ingredientes e mexa bem até integrar tudo.
  • Adicione mais sal e pimenta segundo seu gosto.
  • E pronto para comer

Fonte: http://www.saboresdochef.com

Salada de Repolho 11

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Ingredientes:

  • 1 repolho médio
  • 2 maçãs descascadas e cortadas em cubos;
  • 3 colheres (sopa) de maionese;
  • 1/2 copo de iogurte natural;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre;
  • 1/2 xícara (chá) de passas escuras, sem caroço;
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional);
  • Sal.

Modo de Preparar:

  • Corte o repolho ao meio, retire os talos grossos e corte em fatias finas.
  • Afervente-as rapidamente, escorra e deixe esfriar.
  • Depois de frio, junte as maças, a maionese, o iogurte, o vinagre, as passas, as nozes e o sal.
  • A mistura, úmida e bem temperada, pode ser colocada na casca do abacaxi e servida gelada com folhas de alface.

Fonte: http://pt.wikibooks.org – Portugal