Arquivo da tag: Maionese

Maionese Caseira a Mineira

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Ingredientes:

  • 1 copo de leite
  • 1 tablete de caldo (bacon fica mais gostoso)
  • Cheiro verde a gosto (salsa, cebolinha folha)
  • Sal a gosto ou tempero em pó (toque de Chef)
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Colocar o leite no liquidificador, em seguida coloque o tablete de caldo, o cheiro verde e bata até triturar tudo
  • Com ele batendo em uma velocidade média ainda coloque sal ou o tempero e prove até ficar no ponto do gosto
  • Depois que tiver com tempero a gosto pegue o óleo e acrescente com o liquidificador ligado no máximo até pegar consistência de maionese, fica a critério a consistência

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Maionese Caseira de Leite

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Ingredientes:

  • 2/3 xícara (chá) de leite gelado
  • 200 ml de suco de limão
  • 1 dente de alho pequeno
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 1/2 xícaras (chá) de óleo (aproximadamente)
  • Opcional: cheiro verde ou azeitona

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o leite, o limão, o alho e o sal
  • Acrescente a pimenta
  • Adicione o óleo em fio até começar engrossar
  • Desligue e passe para um recipiente
  • Mantenha na geladeira por 5 dias

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Salada com Kani Kama 01

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Ingredientes:

  • 6 folhas de alface
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (chá) de gengibre ralado
  • 10 g de kani kama (carne de caranguejo prensada)
  • 3 colheres (sopa) de maionese light
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 50 g de pepino descascados (2 pepinos)

Modo de Preparar:

  • Desfie e corte em pedaços miudinhos as barras de kani kama.
  • Junte a cebola e o pepino cortado em cubos minúsculos.
  • Acrescente o arroz e reserve.
  • Num recipiente, mexa a maionese com o molho de mostarda e o gengibre.
  • Adicione esse molho à mistura de arroz, misturando bem.
  • Ponha uma folha de alface em cada prato, para enfeitar, antes de dividir as porções sobre elas.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Salada Camponesa 07

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de azeitona preta picadas
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 xícaras (chá) de feijão branco
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 4 tomates sem sementes, em cubos

Modo de Preparar:

  • Coloque o feijão de molho por cerca de 2 horas.
  • Escorra e cozinhe-o em muita água até ficar macio.
  • Escorra o feijão novamente, passe em água fria e coloque em uma tigela.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e leve à geladeira.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Salada Colorida 10

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de abacaxi
  • 1 xícara (chá) de batata cozida
  • 1 xícara (chá) de cenoura
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de maçã verde
  • 1 xícara (chá) de milho verde
  • 1 xícara (chá) de peito de peru defumado

Modo de Preparar:

  • Corte todos os ingredientes em tiras finas e coloque-os em uma tigela.
  • Acrescente a maionese e misture tudo.
  • Deixe na geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com