Salpicão Doce

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 200 g de nozes picadas
  • 100 g de cerejas
  • 1 vidro de maionese
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o filé de frango com água e sal.
  • Desfie o filé de frango e deixe esfriando.
  • Pique o pêssego, o abacaxi, as nozes e a cereja.
  • Reserve a calda do pêssego e do abacaxi.
  • Misture tudo em uma vasilha.
  • Acrescente a maionese, o creme de leite, ½ xícara de caldo do pêssego, ½ xícara da calda do abacaxi e misture tudo.
  • Deixe na geladeira por 30 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Linguado Recheado Gratinado

Linguado Recheado GratinadoIngredientes do Linguado Recheado Gratinado:

  • 4 filés grandes de linguado
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 dente de alho picado

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde
  • ½ xícara (chá) de ricota
  • 2 colheres (sopa) de maionese

Molho branco:

  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto,
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)

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