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Sopa de Frango com Legumes e Macarrão

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Sopa de Frango com Legumes e MacarrãoIngredientes:

  • 300 g de peito de frango cortado em cubinhos
  • 3 batatas cortadas em cubinhos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 3 folhas de couve cortadas bem fininhas em tirinhas
  • 2 tomates cortados em cubinhos
  • 100 g de vagem picada
  • 1/2 pimentão cortado em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 2 litros de água fervendo
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 200 g de macarrão de sua preferência para sopa (tem que ser curto)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande refogue a cebola, o frango, o tomate e o pimentão.
  • Deixe refogar por 1 minuto, junte a couve; a abobrinha, a cenoura e refogue por mais 1 minuto.
  • Tempere com sal e pimenta, coloque a batata, a vagem, o caldo de frango e a água, deixe cozinhar até os ingredientes ficarem al dente.
  • Junte o macarrão e cozinhe até ficar macio, se precisar coloque mais água.
  • Sirva com queijo ralado e torradinhas.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Sopa de Feijão com Macarrão 04

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Sopa de Feijão com Macarrão 04Ingredientes:

  • 3 xícaras [chá] de feijão
  • 1,5 l de água fria
  • 2 tabletes de caldos de sua preferência
  • 1 xícara [chá] de macarrão de sua preferência
  • 1 cenoura em cubinhos

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as 3 xícaras de feijão cozido.
  • Peneire e leve ao fogo em panela tampada com 1 l de água
  • Quando ferver acrescente 2 tabletes de caldo e deixe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
  • Despeje o macarrão com as cenouras.
  • Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que cozinhem.
  • Sirva a seguir, polvilhando com 1 colher [sopa] de cebolinha verde picadinha

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Macarrão Cremoso com Frango e Batata Palha

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Temperos a gosto
  • 1 creme de leite
  • Batata palha
  • Queijo mussarela

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”, escorra e reserve.
  • Faça um refogado do frango com todos os temperos que gostar, deixando ele com um molhinho.
  • Coloque o creme de leite e jogue sobre o macarrão, espalhe por cima a batata palha e as lascas de mussarela,
  • Leve ao forno por 15 minutos (a batata vai ficar supercrocante).
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://val-cozinhacomarte.blogspot.com.br

Sopa de Frango Rápida

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Sopa de Frango RápidaIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sobras de frango cozido cortado em cubos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1,5-2 litros de água
  • 100 g de macarrão
  • Queijo ralado para servir
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e doure o frango.
  • Adicione o caldo, a cenoura, o alho e misture bem.
  • Cozinhe por 2 ou 3 minutos.
  • Junte a água, sal e pimenta e cozinhe em torno de 15 minutos, até que as cenouras estejam macias.
  • Adicione o macarrão e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Sirva quente com queijo ralado.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Macarrão à Carbonara 03

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Ingredientes:

  • Bacon picado a gosto
  • Salame picado a gosto
  • Queijo parmesão fresco ralado a gosto
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Macarrão de sua escolha (espaguete, fusili, fettuccine)
  • Creme de leite

Modo de Preparar:

  • Frite bem o bacon, até ficar crocante.
  • Acrescente o salame picado e frite também.
  • Escorra ambos em papel toalha e reserve-os.
  • Cozinhe o macarrão em água e sal conforme as instruções da embalagem.
  • No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos crus com um garfo, tempere-os com sal e pimenta a gosto, acrescente o queijo parmesão ralado a gosto e reserve.
  • Quando o macarrão estiver pronto, ao dente, escorra-o e despeje-o, bem quente, sobre a mistura de ovos e mexa bem – o calor da massa é suficiente para cozinhar os ovos.
  • Por último, acrescente o bacon e o salame fritos e um toque de creme de leite.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.clubepe.fm