Arquivo da tag: Macarrão

Macarrão com Atum 05

Publicado em por
Responder

Macarrão com Atum 05Ingredientes:

  • 200 g de um macarrão de sua preferência
  • 1 dentes de alho descascado amassado
  • Sal e pimenta
  • Salsinha picada
  • Azeite de oliva
  • Tomate-cereja
  • 1 lata de atum em água

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
  • Em uma frigideira refogue o alho com o azeite até ficar dourado.
  • Despeje o atum e a salsinha picada e acerte o tempero com o sal e a pimenta.
  • Com o fogo ainda aceso despeje o macarrão e misture rapidamente.
  • Decore com tomates-cereja.
  • Sirva.

Fonte: http://comidadodia.com

Yakisoba de Filé-Mignon 03

Publicado em por
Responder

Yakisoba de Filé-Mignon 03Ingredientes:

  • 300 g de macarrão para yakisoba
  • 1 cebola grande picada em pedaços médios
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • 1/2 maço pequeno de brócolis
  • 1/2 maço pequeno de couve-flor
  • 250 ml de molho para yakisoba
  • 6 colheres [sopa] de molho shoyu
  • 400 g de tirinhas filé-mignon
  • 100 g de champignon
  • 1 cenoura cortada em diagonal
  • 4 folhas de acelga cortadas em diagonal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água salgada, reserve.
  • Numa wok, ou numa panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola.
  • E rapidamente, acrescente a carne, os brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o champignon temperando com shoyu.
  • Coloque o molho para yakisoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos al dente.
  • Adicione o macarrão, misturando bem e sirva logo a seguir.

Fonte: http://www.rac.com.br

Sopa de Galinha com Macarrão 02

Publicado em por
Responder

Sopa de Galinha com Macarrão 02Ingredientes:

Caldo:

  • 3 litros de água
  • 1 frango inteiro, cortado em pedaços
  • 1 cebola grande, descascada e cortada ao meio
  • 3 folhas de louro
  • 10 grãos de pimenta-do-reino
  • 2/3 de um maço de aipo, com as folhas separadas
  • 450 g de cenouras inteiras
  • 3 colheres (sopa) de capim-limão picado (opcional)

Sopa:

  • 4 colheres (sopa) de caldo de galinha em pó
  • 450 g de cenoura, descascada e fatiada
  • 1/3 de um maço de aipo, picado e com as folhas separadas
  • 250 g de macarrão para sopa

Modo de Preparar:

  • Ponha o frango em uma panela grande com a água.
  • Leve ao fogo alto para ferver.
  • Em seguida, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe o frango durante 30 minutos.
  • Remova a gordura que se forma na superfície, conforme for necessário.
  • Junte a cebola cortada, o louro, a pimenta-do-reino, o aipo inteiro, a cenoura inteira e o capim-limão.
  • Tampe a panela e deixe-a no fogo por 1 hora.
  • Coe a sopa e deixe o frango separado.
  • Quando o frango estiver esfriado, tire a pele e corte-o em pedaços pequenos.
  • Ponha a sopa coada de volta na panela e leve-a ao fogo alto.
  • Misture o caldo de galinha em pó, o aipo picado e a cenoura picada.
  • Espere ferver.
  • Em seguida, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe a sopa por mais 20 minutos ou até a cenoura ficar macia.
  • Pique as folhas do aipo e coloque-as na panela com a sopa junto com o macarrão.
  • Mantenha a sopa em fogo baixo por mais 10 minutos ou até o macarrão cozinhar.
  • Acrescente o frango, mexa a sopa e espere-a esquentar completamente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Salada de Macarrão com Frutos do Mar

Publicado em por
Responder

Salada de Macarrão com Frutos do MarIngredientes da Salada de Macarrão com Frutos do Mar:

  • 250 g de lulas limpas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 250 g de camarões limpos
  • 3/4 de xícara (chá) de suco de limão
  • 250 g de mexilhão descascado e cozido
  • 1 pacote (500 g) de macarrão (conchinha, parafuso ou misturado)
  • 5 tomates descascados, sem sementes, picados
  • 2 pimentões verdes picados
  • 2 pimentões vermelhos picados
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo ou azeite
  • 1 colher (chá) de molho inglês (opcional)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 colher (chá) de açúcar

Continue lendo →

Sopa de Macarrão com Carne e Legumes

Publicado em por
Responder

Sopa de Macarrão com Carne e LegumesIngredientes:

  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de patinho cortado em cubos
  • 2 l de água
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 cenouras picadas
  • 3 mandioquinhas picadas
  • 2 batatas picadas
  • 250 g de macarrão instantâneo tipo lámen
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, refogue o alho e o tomate no óleo.
  • Adicione a carne e refogue por 15 minutos ou até dourar.
  • Coloque a água, os caldos de carne, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, após começar a chiar.
  • Retire a pressão e abra a panela.
  • Acrescente os legumes e cozinhe até amaciar e a água ferver.
  • Coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
  • Adicione o cheiro-verde, polvilhe com o queijo ralado e sirva quente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br