Arquivo da tag: Macarrão

Macarrão ao Forno 07

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Ingredientes do Macarrão ao Forno 07:

  • 750 g de macarrão a sua escolha
  • 1 fio de óleo
  • Água fervente
  • Sal

Creme:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 250 g de queijo tipo gouda
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 g de presunto picado
  • 2 copos de leite
  • 4 ovos batidos
  • 2 cebolas fritas
  • Sal

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de cebolas picadas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 6 tomates sem pele
  • Cheiro-verde picado

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Sopa de Legumes e Verduras 02

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Sopa de Legumes e VerdurasIngredientes da Sopa de Legumes e Verduras 02:

  • 2 batatas descascadas em cubos
  • 1 cenoura grande sem casca em cubos
  • 2 chuchus descascados em cubos
  • 4 inhames sem casca em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido
  • 5 folhas de couve com os talos
  • 1 xícara (chá) de espinafre
  • 1 tomate picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (chá) de gengibre picadinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 xícara de macarrão caramujinho
  • Salsinha e cebolinha
  • 1 ½ l de água

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Yakisoba da Aline

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Ingredientes:

  • 1 pacote (500 g) de macarrão para Yakisoba
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 300 g de peito de frango ou de carne bovina ou de porco, cortado em tiras finas,
  • 1 vidro de champignon, cortados em tiras finas
  • 150 g de acelga
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 cenoura em tiras finas
  • 2 pimentões em tiras finas
  • 300 g de repolho picado sem o talo
  • 4 colheres [sopa] de óleo comum
  • 1 colher [chá] de sal
  • 4 colheres [sopa] de molho de soja
  • 4 colheres [sopa] de molho para Yakisoba (pode ser substituído por molho Inglês)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela com água fervente colocar o macarrão.
  • Cozinhar até 6 minutos, escorrer e reservar.
  • Tempere a carne escolhida com shoyu e refogue no óleo.
  • Levar o óleo ao fogo e refogar a carne.
  • Deixar em fogo brando por alguns minutos e reservar.
  • Separadamente fritar a cebola e depois acrescente todas as verduras e legumes, refogar uns 3 minutos.
  • Juntar a carne e temperar com o molho de yakisoba.
  • Juntar o macarrão e misturar bem.
  • Servir a seguir.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Macarrão à Bolonhesa 05

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macarrao-a-bolonhesa-05Ingredientes:

  • 200 g de macarrão integral;
  • 4 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro;
  • 300 g de carne moída (uso patinho, porque tem pouca gordura);
  • Parmesão light ralado (ou queijo minas ralado);
  • Cebola, alho, sal e ervas a gosto;

Modo de Preparar:

  • Enquanto o macarrão cozinha refogue os temperos usando apenas água.
  • Quando a cebola ficar transparente e a água secar, junte a carne e refogue até mudar de cor, sem precisar ficar dourada.
  • Junte o molho de tomate e espere levantar fervura.
  • Depois é só misturar o molho e o macarrão, ou levar à mesa, separado mesmo, para cada um montar o prato como preferir.
  • Sirva o queijo parmesão separado.

Fonte: http://www.projetosupersaudavel.com.br (foto: Projeto Supersaudável)

Macarrão da Samyra

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macarrao-da-samyraIngredientes:

  • 1 lata de molho pronto sabor pizza
  • ½ kg de macarrão (parafuso ou penne)
  • 1 ½ latas de milho-verde
  • 300 g de bacon em cubinhos
  • 350 g de presunto ralado
  • 350 g de queijo mussarela e parmesão
  • 350 g de tomate-cereja cortado ao meio
  • 8 linguiças tipo calabresa pequenas picadas
  • Cheiro-verde a gosto
  • 2 cebolas grandes em cubinhos
  • Alho picado a gosto
  • Caldo de bacon a gosto
  • 1 pote de requeijão ou se preferir creme de leite

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
  • Em uma panela frite o bacon e a calabresa e também reserve.
  • Depois o alho e a cebola até dourarem.
  • Coloque o molho pronto sabor pizza, o bacon, a calabresa, o milho, cheiro verde, o presunto e o tomate.
  • Deixe o molho ficar um pouco grosso e acerte o sal.
  • Em uma vasilha, fora do fogo, misture o molho ao macarrão, juntamente com o queijo e o requeijão ou creme de leite.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)