Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz
• 300 g de lula cortada em anéis
• 400 g de camarão médio
• 300 g de mexilhão
• 1 ½ xícara (chá) de água fervente
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 1 colher (café) de açafrão
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 frasco de maionese (250 g)
• 2 tomates médios picados
• 1 cebola média picada

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha, colocar a lula, o camarão e o mexilhão.
• Cobrir com água, juntar o suco e deixar de molho em torno de 15 minutos.
• Escorrer, lavar em água corrente e reservar.
• Em uma panela, aquecer o óleo em fogo médio e dourar o alho.
• Juntar a cebola; os tomates, a lula, o camarão e o mexilhão reservados e cozinhar por cerca de 3 minutos.
• Adicionar o sal, a pimenta, o arroz, o açafrão, a água fervente e o cheiro-verde.
• Tampar e cozinhar em fogo médio por 10 minutos ou até o arroz ficar macio e secar o líquido.
• Desligar o fogo, acrescentar a maionese e misturar.
• Servir em seguida.

Fonte: http://livrodereceitas.com