Bruschetta de Lula

Bruschetta de Lula

Ingredientes da Bruschetta de Lula:

  • 250 g de lula cortada em anéis
  • Suco de 1 limão
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 tomates picados (sem pele e sem sementes)
  • 1 pimentão amarelo picado (sem sementes)
  • 1 pimentão verde em cubinhos (sem sementes)
  • Salsinha picada a gosto
  • Fatias de pão italiano para servir

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Feijoada de Frutos do Mar do Mangabeira

Ingredientes da Feijoada de Frutos do Mar do Mangabeira:

  • ½ kg de feijão-branco
  • 1 kg de camarão médio
  • ½ kg de mexilhão
  • ½ kg de lula
  • 250 g de carne de siri
  • ½ kg de cação cortados em cubinho
  • 3 folhas de louro
  • Cheiro-verde
  • Pimenta-do-reino
  • Coentro
  • Cebola
  • Alho
  • Azeite de dendê
  • Azeite oliva

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Ensopado Rápido de Lulas e Namorado em Cubos

Ensopado Rápido de Lulas e Namorado em CubosIngredientes do Ensopado Rápido de Lulas e Namorado em Cubos:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande cortada em gomos
  • 1 folha de louro
  • 5 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em pedaços
  • 400 g de namorado cortado em cubos
  • 200 g de lulas limpas cortadas em anéis
  • 3 colheres (sopa) de coentro ou de salsinha
  • Sal e pimenta fresca a gosto

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Lula Recheada com Palmito Pupunha e Leite de Coco

Lula Recheada com Palmito Pupunha e Leite de CocoIngredientes da Lula Recheada com Palmito Pupunha e Leite de Coco:

  • 8 lulas de tamanho médio (limpas e inteiras)
  • 2 toletes de palmito pupunha natural cru, fatiados em finas fatias
  • 250 g de carne de siri desfiada
  • 2 cebolas fatiadas
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 colher (café) generosa de curry
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 copo de água fervida
  • 250 ml de leite de coco
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • Azeite
  • Manteiga

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