Arquivo da tag: Linhaça

Sopa Detox de Inhame e Ervilha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher [sopa] de azeite
  • ½ dente de alho amassado
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 tomates sem pele em cubos
  • 2 inhames médios em cubos
  • 2 cenouras médias em cubos
  • 1 xícara [chá] de abobrinha em cubos
  • 2 colheres [sopa] de manjericão fresco picado
  • Água quente o suficiente para cobrir os legumes
  • 2 xícaras [chá] de ervilha
  • 2 xícaras [chá] de rúcula picada
  • 1 colher [sobremesa] de pimenta-rosa
  • Sal a gosto
  • Linhaça dourada triturada a gosto
  • Gergelim branco a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça uma panela funda com azeite e refogue por 3 minutos o alho e a cebola.
  • Colocar no recipiente os tomates, inhame, cenoura, abobrinha e manjericão.
  • Coloque água quente até cobrir os ingredientes e cozinhe até que os legumes fiquem em uma textura macia.
  • Retire da panela e deixe esfriar.
  • Leve os ingredientes já frios ao liquidificador e bata por 3 minutos.
  • Na mesma panela, refogue as ervilhas com azeite e os legumes batidos.
  • Acrescente o sal e leve ao fogo por mais 2 minutos.
  • Coloque os temperos a gosto, rúcula, linhaça e gergelim.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.maisequilibrio.com.br

Panqueca de Abacate e Mel

Publicado em por
Responder

Panqueca de Abacate e MelIngredientes:

Massa­:

  • 2 ovos inteiros­
  • 2 claras­
  • 5 colheres (sopa) de fubá­
  • 1 colher (sopa) de linhaça­
  • 1 banana

Recheio­:

  • 1 colher (sopa) de abacate­
  • 1 colher (sobremesa) de mel­
  • 1 colher (café) de cacau em pó

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Em seguida, despeje ½ concha em uma frigideira antiaderente já untada com um fio de óleo de coco ou azeite.
  • Doure ambos os lados e retire do fogo.
  • Reserve.

Recheio:

  • Amasse o abacate e misture-o com os demais ingredientes — o que pode ser feito à mão ou em um mixer.
  • Espalhe o preparo sobre um disco de panqueca e sirva.

Fonte: Nutricionista Alessandra Almeida – http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/receitas-light

Maçã Assada Recheada com Frutas Secas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 maçã grande
  • 1/2 colher (sopa) de nozes picadas
  • 2 amêndoas picadas
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de adoçante culinário
  • 1 Iogurte de morango
  • 1 colher (chá) de linhaça triturada

Modo de Preparar:

  • Com auxílio de uma faca, retire a parte de cima da maçã e com uma colher, retire o miolo formando uma cavidade.
  • Em um recipiente, misture o miolo da maçã picado, descartando as sementes, as nozes, as amêndoas, a canela em pó e a margarina.
  • Recheie a maçã com essa mistura, deixando cerca dois dedos de espaço vazio.
  • Leve a maçã ao forno micro-ondas, na potencia alta, por 3 minutos.
  • Retire do forno micro-ondas, coloque o Iogurte e a linhaça.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.linharesemdia.com.br

Pão de Páprica Picante

Publicado em por
Responder

Pão de Páprica PicanteIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de iogurte natural
  • 1/2 xícara (chá) de linhaça deixada de molho em 1 xícara (chá) de água filtrada
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de azeite extravirgem
  • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • 1 colher (sopa) de tomilho ou orégano
  • 1 colher (sopa) de gergelim
  • 1 envelope de fermento biológico granulado (10 g)
  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
  • 1 kg de farinha de trigo peneirada.
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture delicadamente os ingredientes na sequencia que são descritos.
  • Sove a massa.
  • Enrole os pães.
  • Deixe crescer até dobrar seu volume,
  • Asse em forno médio 180ºC.
  • A massa poderá ser congelada crua antes do crescimento, tendo o cuidado de deixar descongelar na fôrma que será assada.

Fonte: http://tvg.globo.com