Fritada do Edu 01

Fritada do Edu 01

Fritada do Edu 01Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 3 rodelas de tomate
  • 1 xícara (chá) de espaguete integral cozido
  • 1 xícara (chá) de linguiça calabresa em rodelas
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 6 ovos batidos
  • Sal a gosto

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Sopa de Mandioca com Ovo

Sopa de Mandioca com Ovo

Ingredientes:

  • 2 kg de mandioca cozida;
  • 1 paio;
  • 2 gomos de linguiça calabresa defumada;
  • 100 g de bacon em cubos;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 cebola picada;
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde;
  • Orégano;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino;
  • Pimenta-cambuci, cortada em cubos;
  • 2 ovos inteiros.

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Sopa de Feijão com Hortelã

Sopa de Feijão com Hortelã

Ingredientes:

  • 1 kg de feijão-preto
  • 1,5 l de água
  • 50 g de bacon em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • 1 cebola grande em cubos
  • 1 xícara (chá) de bacon defumado em cubos
  • 3 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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