Arquivo da tag: Limão

Carneiro Assado 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/4 de carneiro
  • Limão
  • Azeite
  • Cebola
  • Temperos verdes
  • Louro
  • Farinha de mandioca

Modo de Preparar:

  • Ponha a carne de carneiro num molho feito de cebola ralada, tempero verde picado, caldo de 2 limões, azeite e pimenta.
  • Deixe de molho de um dia paro o outro, espetando-a de vez em quando com um garfo, para penetrar o tempero.
  • No dia seguinte, retire-a do molho e passe por toda ela uma camada de manteiga. Leve-a ao forno numa assadeira.
  • Quando estiver assada, sirva com farofa feita da seguinte maneira: Ponha uma colher de manteiga na panela, deixe-a aquecer bem e junte a farinha de mandioca.
  • Mexa-a até tomar cor dourada.
  • Junte azeitonas sem caroços e sirva juntamente com o assado.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Bolo de Curitiba

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 100 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • ½ limão

Modo de Preparar:

  • Mexa a manteiga, açúcar e as gemas até ficar espumoso.
  • Aos poucos agregue a farinha misturada com fermento e o leite.
  • Finalmente ajunte a clara batida a ponta de neve e a casca ralada de ½ limão.
  • Encha uma fôrma untada de manteiga e asse o bolo.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Bolo Amoroso

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de manteiga
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 limão

Modo de Preparar:

  • Bata bem a manteiga com o açúcar, junte as gemas.
  • Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternadamente com o leite e o caldo de um limão.
  • Por último as claras em neve.
  • Leve a assar em três fôrmas iguais.
  • Una os bolos com clara batida, com açúcar, e misture com o coco ralado.
  • Para cobrir o coco deixe um pouco dessa mistura e ponha, sobre a glacê, uns confeitinhos de cor.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Canapé de Sardinha 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Sardinhas de lata
  • Azeite
  • Um pão de fôrma, cortado em fatias
  • Limão

Modo de Preparar:

  • Tire as sardinhas da lata, retire-lhes as espinhas, reduza à massa, e junte o azeite e o sumo do limão.
  • Misture tudo muito bem, e ponha uma camada dessa massa sobre cada fatia de pão, previamente untado de manteiga.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Camarão à Moda da Urca

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 12 camarões grandes
  • 8 ovos
  • Limão
  • Margarina
  • Torradas
  • Queijo minas ralado no ralo fino
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Coloque os camarões de molho no sal e o suco de limão (se gostar, junte 1 dente de alho amassado).
  • Deixe macerar por mais ou menos meia hora.
  • A seguir, enxugue-os um pouco e frite em panela antiaderente com um pouquinho de margarina.
  • Frite os ovos em frigideira antiaderente, polvilhando-os com sal.
  • Arrume cada dois ovos fritos em uma vasilha que tenha o formato de concha, polvilhe pouco queijo e coloque por cima 3 camarões fritos.
  • Sirva com torradas.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com