Arquivo da tag: Limão

Refresco de Maçã-Verde

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Ingredientes:

  • 2 cubos pequenos de gengibre
  • 2 limões descascados sem pele e sem sementes (comum ou galego)
  • 4 maçãs-verdes descascadas e sem sementes
  • 3 xícaras de cubos de gelo
  • Adoçante a gosto
  • Folhas de hortelã para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Num processador ou liquidificador bata os três ingredientes iniciais até formar um suco espesso.
  • Transfira para uma jarra e misture o gelo e o adoçante.
  • Sirva em copo alto guarnecido com a hortelã.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Anchova Assada 04

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Ingredientes:

  • 4 postas de anchova
  • Sal, pimenta e coentro
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 tomates em rodelas
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 pimentão verde
  • 4 bananas-prata

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe limpo com sal, pimenta e o suco.
  • Passe na farinha e frite em óleo quente.
  • Escorra bem e transfira para uma travessa.
  • Numa panela, ponha uma xícara de água e o sal.
  • Ao ferver, adicione o coentro a gosto picado, o tomate, a cebola e o pimentão.
  • Cozinhe até ficarem macios e ponha sobre o peixe.
  • Frite a banana sem casca até dourar e ponha na travessa.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Suco de Carambola

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Ingredientes:

  • 3 carambolas
  • 1 limão
  • 500 ml de água
  • 2 colheres de açúcar (se for mascavo ou mel o suco será mais saudável)

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as carambolas e a água.
  • Coe e acrescente o açúcar e o suco do limão.
  • Sirva gelado.

Dica: Se gostar de um suco menos azedinho coloque o suco de apenas meio limão.

Fonte: http://saudaveldeverdade.com.br

Crepe de Laranja 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 ovos
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja

Calda:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1/2 xícara (café) de licor de laranja ou conhaque
  • Gomos de laranja a gosto
  • Tirinhas de casca de laranja a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

  • Derreta a manteiga e transfira para um liquidificador.
  • Junte o restante dos ingredientes, menos as raspas de laranja, e bata bem.
  • Ponha as raspas, mexa e deixe descansar por duas horas na geladeira.
  • Despeje uma concha média no fundo de uma frigideira untada, vire a frigideira para a massa cobrir todo o fundo e deixe dourar dos dois lados.
  • Repita a operação até terminar a massa.
  • Dobre os crepes em leque e reserve.

Calda:

  • Derreta o açúcar e acrescente a manteiga, o suco de laranja, o limão e deixe ferver.
  • Junte o licor e ferva por três minutos.
  • Disponha os crepes em um refratário, distribua os gomos e as tirinhas de laranja e regue com a calda.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Crepe com Calda de Banana e Geleia de Damasco

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Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 1/3 xícaras de leite desnatado
  • 2 ovos grandes
  • 3 colheres (sopa) de geleia diet de damasco
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Calda:

  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 300 g de banana-prata em rodelas
  • 3/4 xícara de geleia diet de damasco
  • 1/4 xícara de água
  • Suco de 1 limão
  • Tirinhas de casca de limão para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela pequena, misture a farinha com o sal, o leite, os ovos, a geleia e a manteiga até obter uma massa homogênea.
  • Em uma frigideira antiaderente sobre fogo médio, despeje 2 colheres (sopa) da massa e espalhe inclinando delicadamente.
  • Deixe cozinhar por 30 segundos ou até dourar o lado de baixo, vire e doure o outro lado.
  • Repita a operação até acabar a massa.
  • Prepare a calda na mesma frigideira, derreta a manteiga.
  • Junte a banana e deixe cozinhar por quatro minutos, mexendo às vezes, ou até dourar ligeiramente.
  • Adicione a geleia, a água e o suco de limão e espere esquentar.
  • Sirva os crepes com a calda de banana, decorados com tiras de casca de limão.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br