Ingredientes:
- 2 kg de amêijoas pretas
- 6 alhos
- 1 ramo grande de coentros
- 1 limão
- 100 ml de azeite
Amêijoa à Bolhão Pato
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Arquivo da tag: Limão
Cação na Brasa
Ingredientes:
- 1 kg de cação em postas
- Sal a gosto
- 1 limão
- 3 dentes de alho, amassados ou espremidos
Amêijoa à Minha Moda 01
Ingredientes:
- 1 kg de amêijoas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 1 limão cortado ao meio
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
- Coentros picados
Quibe de Peixe 05
Ingredientes do Quibe de Peixe 05:
- 2 cubos de caldo de peixe esfarelados
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- 400 g de filé de pescada-branca cozido e desfiado
- 1 batata grande cozida e amassada
- ½ xícara (chá) de maionese
- 1 colher (chá) de pimenta-síria
- Azeite a gosto para untar
- Limão e tabule para acompanhar
Frango à Minha Moda 02
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 frango médio de 1 kg
- Óleo ou margarina para fritura
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de tomates sem pele
- 1 casquinha fina de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto