Bolinho de Lentilha Assado Light com Mostarda

Bolinho de Lentilha Assado Light com Mostarda

Ingredientes:

  • 200 g de lentilhas cozidas e escorridas;
  • 1 cebola pequena picadinha;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Manjericão a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 pitada de pimenta-calabresa;
  • 2 colheres (sobremesa) de amido de milho;
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca.

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Bolinho de Lentilha Assado Light

Bolinho de Lentilha Assado Light com Batata-Doce

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de lentilhas;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 batata-doce grande cozida;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico;
  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (café) de pimenta-síria;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada.

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Quibe Falso de Lentilha

Quibe Falso de Lentilha

Quibe Falso de LentilhaIngredientes:

  • 100 g de cream cheese light
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
  • ½ limão espremido

Quibe:

  • 250 g de lentilha
  • 600 ml + 500 ml de caldo de legumes caseiro
  • 200 g de trigo para quibe
  • 50 g de proteína de soja texturizada clara
  • 2 cebolas raladas
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher rasa (café) de sal
  • 1 pitada de pimenta-síria
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 60 g de nozes picadas
  • 1 ramo de ciboulette (cebolinha francesa)

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Lentilha no Copo

Lentilha no Copo

Lentilha no CopoIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de lentilha
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes caseiro
  • ½ xícara (chá) de cuscuz marroquino
  • ½ cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos e picados
  •  2 colheres (sopa) de uvas-passas sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem ½ colher (café) rasa de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas torradas

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