Hambúrguer de Lentilha 02

Hambúrguer de Lentilha 02

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de castanha-do-pará triturada
  • 1 ½ xícara (chá) de lentilhas moderadamente cozidas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 2 fatias de pão integral torrado e moído (ou torradas prontas)
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • Sal marinho

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Hambúrguer de Lentilha 04

Hambúrguer de Lentilha 04

Hambúrguer de Lentilha 04Ingredientes:

  • 1 colher (café) de azeite
  • 3 colheres (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (chá) de lentilha cozida
  • 2 colheres (sopa) de aveia
  • 1 ½ colher (sopa) de nozes bem picadas (opcional)
  • 3 colheres (sopa) de gergelim tostado
  • 3 colheres (chá) de abobrinha crua ralada e espremida
  • 3 colheres (chá) de cenoura crua ralada e espremida

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Bolinho de Lentilha Assado Light com Aveia

Bolinho de Lentilha Assado Light com Aveia

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de lentilhas cozidas;
  • 1 xícara (chá) de migalha de pão integral;
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • ½ cebola ralada;
  • ½ tomate picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Farinha de trigo para empanar.

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Bolinho de Lentilha Assado Light

Bolinho de Lentilha Assado Light

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de lentilha cozida;
  • ½ cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (sopa) de parmesão light;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • ½ pimentão vermelho picado e sem sementes;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Vinagre balsâmico a gosto.

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