Macarrão ao Forno 07

Ingredientes do Macarrão ao Forno 07:

  • 750 g de macarrão a sua escolha
  • 1 fio de óleo
  • Água fervente
  • Sal

Creme:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 250 g de queijo tipo gouda
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 g de presunto picado
  • 2 copos de leite
  • 4 ovos batidos
  • 2 cebolas fritas
  • Sal

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de cebolas picadas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 6 tomates sem pele
  • Cheiro-verde picado

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Bacalhau ao Molho Cremoso

Ingredientes:

  • 600 g de bacalhau limpo, dessalgado, escaldado e frito na manteiga,
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ l de leite
  • 1 pitada de pimenta-branca
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

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Torta de Linguiça 03

Torta de Linguiça 03Ingredientes da Torta de Linguiça 03:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • ½ colher (sopa) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 ovo batido
  • ½ colher (sopa) de gordura vegetal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 300 g de linguiça defumada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • ¼ de xícara (chá) de salsa picada
  • 8 cebolinhas verdes picadas
  • 3 tomates sem pele batidos no liquidificador
  • 200 g de mussarela em fatias

Acessório:

  • Fôrma de 30 x 21 cm

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Couve-Flor com Molho Cremoso 01

Ingredientes:

  • 1 couve-flor grande
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • ½ colher (chá) de mostarda pó
  • 1 colher (chá) de cebola granulada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Sal a gosto

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