Bolo Prestígio 01

Ingredientes do Bolo Prestígio 01:

  • 3 gemas,
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar,
  • 8 colheres (sopa) de açúcar,
  • 4 colheres (sopa) de manteiga,
  • 1 ½ copo de leite,
  • 200 g de coco ralado,
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 6 claras,
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 250 g de chocolate ao leite

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Cheesecake com Geleia de Chá-Preto com Rosas

Cheesecake com Geleia de Chá-Preto com RosasIngredientes do Cheesecake com Geleia de Chá-Preto com Rosas:

Massa:

  • 180 g de manteiga
  • 1 gema de ovo
  • 50 ml de leite semidesnatado ou integral
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 250 g de farinha de trigo

Creme:

  • 130 g de chocolate branco
  • 130 ml de leite
  • 1 folha de gelatina incolor e hidratada
  • 20 g de açúcar de confeiteiro
  • 250 g de cream cheese

Geleia de chá-preto com rosas:

  • 500 ml de água
  • 25 g de chá-preto com rosas
  • 500 g de açúcar
  • 1 sachê de pectina

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Croquete de Linguiça Defumada

Ingredientes do Croquete de Linguiça Defumada:

  • 300 g de linguiça defumada picada
  • 200 g de farinha panko
  • 30 g de farinha de trigo
  • 30 g de manteiga
  • 300 ml de leite
  • 50 ml de cachaça
  • 3 ovos batidos
  • 1 cebola pequena picada
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar
  • Sal, páprica picante defumada e mostarda Dijon a gosto

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Quiche de Liquidificador com Tomate e Queijo

Quiche de Liquidificador com Tomate e QueijoIngredientes da Quiche de Liquidificador com Tomate e Queijo:

Massa:

  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo,
  • 1 colher (chá) de sal.

Recheio:

  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 200 g de ricota
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 tomate fatiado
  • 1 cebola fatiada
  • Azeite para regar
  • Orégano para polvilhar

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