Camarão Cabo Verde

Ingredientes do Camarão Cabo Verde:

  • 5 camarões grandes sem casca com rabinho
  • 100 g abobrinha italiana com casca cortada em cubos pequenos
  • ½ copo de leite
  • 150 g de mandioquinha
  • 1 colher (sopa) de cebola picada pequena
  • 2 tomates em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • ½ cálice de vinho branco seco
  • 1 colher (chá) óleo de gergelim torrado
  • Salsinha picada a gosto

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Bolo de Milho com Calda de Curau

Bolo de Milho com Calda de CurauIngredientes do Bolo de Milho com Calda de Curau:

Calda de curau:

  • 1 lata de milho-verde em conserva cozido no vapor
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • Canela em pó a gosto

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 4 colheres (chá) de fermento químico em pó

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Torta de Frango com Requeijão 01

Ingredientes da Torta de Frango com Requeijão 01:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • ½ kg de banha de porco
  • 6 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos (desfiado)
  • 2 cebolas (raladas)
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 5 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • ½ l de caldo (cozimento do frango)
  • ½ l de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ maço de cheiro-verde (picado)
  • 1 folha de louro
  • 1 copo de requeijão cremoso

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