Ingredientes:
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 gotas de essência de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 l de cachaça de roça
- 1 l de água
- 1 kg de açúcar
- 1 l de leite
Leite de Onça 06
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Casquinha de Siri 15
Ingredientes da Casquinha de Siri:
- 500 g de carne de siri
- 60 ml de azeite de oliva
- 100 g de cebola bem picada
- 15 g de alho picadinho
- 300 g de tomate picado, sem pele e sem sementes,
- 200 g de pimentão verde picado
- 15 g de coentro picado
- 10 g de farinha de trigo
- 120 ml de leite de coco
- 75 g de farinha de rosca
- 50 g de manteiga gelada em pedacinhos
- Sal a gosto
Manjar Light com Calda de Maracujá
Ingredientes do Manjar Light com Calda de Maracujá:
- 1 litro de leite desnatado;
- 1 xícara (chá) de coco ralado;
- 1 vidro de leite de coco light;
- 3 sachês de gelatina incolor sem sabor;
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário.
Calda:
- 3 polpas de maracujá;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 1 copo de água;
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário.
Manjar Light
Ingredientes:
- 1 litro de leite desnatado;
- 3 sachês de gelatina incolor sem sabor;
- 1 vidro de leite de coco light;
- 1 xícara (chá) de coco ralado;
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário.
Arroz de Pescador 08
Ingredientes do Arroz de Pescador 08:
- 4 postas de cação
- 1 ½ xícara (chá) de leite de coco
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- Folhas de manjerona
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 cebolas picadas
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 ½ xícara (chá) de arroz cru
- 2 xícaras (chá) de tomate picado
- 2 xícaras (chá) de pimentão verde, vermelho e amarelo picados
- 3 batatas em fatias finas
- 3 colheres (sopa) de salsa
- 3 colheres (sopa) de cebolinha
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- ½ xícara (chá) de água quente