Lombo ao Molho de Abacaxi 01

Ingredientes do Lombo ao Molho de Abacaxi 01:

  • 1 lombo de porco de 2 kg
  • 4 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 folha de louro
  • Água

Molho de abacaxi:

  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250 g de coco ralado
  • 200 ml de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto

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Pavê de Camarão 01

Ingredientes do Pavê de Camarão 01:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 2 embalagens de 200 ml de leite de coco
  • 1 kg de camarão pequeno cozido sem casca
  • Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
  • 1 embalagem de molho de tomate
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 latas de creme de leite com soro

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Arroz Tropical 02

Ingredientes do Arroz Tropical 02:

  • 1 abacaxi grande
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 250 g de peito de frango cortado em tiras
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em uma xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas brancas
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido só em água
  • ½ lata de leite de coco em pó
  • 1 colher (sopa) de coentro ou salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de nozes-pecã picadas

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