Arquivo da tag: Leite de Coco

Siri na Tigela

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne de siri;
  • 1 vidro de leite de coco;
  • 1 lata creme de leite;
  • 6 fatias de pão de fôrma sem casca (triturado);
  • 200 g de queijo parmesão ralado;
  • 1 xícara de molho de tomate;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal;
  • Pimenta.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela refogue o siri com o molho de tomate, alho, sal,pimenta.
  • Acrescente o creme de leite, e o leite de coco.
  • Coloque o pão de fôrma e mexa bem.
  • Em uma tigela refratária coloque o siri e cubra com o queijo ralado.
  • Leve ao forno para gratinar (30 minutos).

Fonte: Sérgio Coelho – http://www.iserv.com.br

Bolo de Mandioca 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 8 copos de massa de mandioca (rale a mandioca e separe a massa do líquido – o líquido não será usado)
  • 6 ovos
  • 4 copos de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (pequeno)
  • Queijo a gosto
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) pó Royal
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha misture mandioca, açúcar, ovos, óleo, margarina, leite de coco, farinha de trigo, queijo, leite, pó Royal e pitada de sal
  • Depois que a massa estiver bem misturada, ponha em uma forma untada e enfarinhada
  • Leve para assar em forno bem quente por mais ou menos 40 minutos, ou até ficar dourado

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Bala de Café 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de açúcar refinado
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 ml de água
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel
  • 250 g de doce de leite para rechear
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Misturar os ingredientes, exceto o café.
  • Ferver em fogo médio por 35 minutos ou até que dê ponto de bala (pôr uma porção em um copo com água; caso vire uma balinha, está pronto).
  • Pôr o café e despejar sobre uma pedra untada com margarina.
  • Quando estiver morno, cortar em três pedaços e puxar, usando as mãos ou com auxílio de outra pessoa, até que a goma fique marrom.
  • Abrir com um rolo, rechear e enrolar, como se fosse um rocambole.
  • Com uma tesoura, cortar em pedaços de 2 cm.

Fonte: http://culinaria.powerminas.com

Suco de Abacaxi com Leite de Coco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 garrafinha de leite de coco (120 ml)
  • 1 abacaxi médio cortado em cubos
  • 1 ½ l de água
  • Gelo picado

Modo de Preparar:

  • No liquidificador adicionar um pouco da água, com o abacaxi e o açúcar e bater até dissolver todo o abacaxi.
  • Acrescentar o gelo picado e o leite de coco e continuar batendo.
  • Diluir com o restante da água.
  • Servir na hora.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com