Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz de boa qualidade
• 1 l de leite
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 gemas passadas pela peneira
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de raspa de limão ou laranja

Creme de laranja

• 1/2 l de leite
• 2 copos de caldo de laranja
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 gemas

Modo de Preparar:

• Lave o arroz, deixe escorrer em uma panela e acrescente o leite, o sal, o açúcar e a raspa de limão ou laranja.
• Deixe ferver e abaixe o fogo até o arroz amolecer.
• Retire do fogo, coloque os ovos, o leite condensado e leve novamente ao fogo por 3 minutos.
• Coloque em um refratário e deixe esfriar e, se quiser, polvilhe canela por cima.
• Leve todos os ingredientes do molho ao fogo até engrossar e sirva em uma molheira.

Fonte: http://ereceitas.com.br