Arquivo da tag: Leite Condensado

Bolinho de Chuva com Recheio de Chocolate

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos (inteiros)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • Recheio:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos, coloque o açúcar, o leite, o sal, misture muito bem a farinha de trigo e por último coloque o fermento
  • Para fritar faça pequenos bolinhos, frite no fogo baixo
  • Polvilhe com açúcar

Recheio:

  • Misture o creme de leite, o leite condensado e o achocolatado em um recipiente
  • Coloque a mistura por 2 minutos no micro-ondas, depois dê uma leve mexida e coloque novamente no micro-ondas por 3 minutos
  • Deixe esfriar e depois recheie os bolinhos

Fonte: http://www.receitasecia.com

Doce de Flocos de Cereais

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Ingredientes:

  • 1 lata de flocos de cereais (400g)
  • 2 copos (tipo americano) de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa cheias) de manteiga
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 colheres (sopa bem cheias) de achocolatado
  • 2 colheres (sopa cheias) de manteiga

Modo de Preparar:

Massa:

  • Numa tigela coloque os flocos de cereais, açúcar, ovos e manteiga e com as mos misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Reserve.

Recheio:

  • Coloque numa panela o leite condensado, achocolatado e manteiga
  • Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela por cerca de 8 minutos (ponto de brigadeiro mole).
  • Reserve.

Montagem:

  • Numa assadeira (35 cm x 22 cm) untada com manteiga coloque metade da massa de flocos de cereais (reservada acima) e com as mos compacte bem.
  • Sobre a massa coloque o doce de brigadeiro (reservado acima) o restante da massa de flocos de cereais e espalhe bem.
  • Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Corte no formato desejado e sirva em seguida.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br

Doce de Pão Mineirinho

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Ingredientes:

  • 1 l de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 4 paus de canela
  • 2 pães tipo francês picados
  • ½ lata de leite condensado
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa panela coloque o leite, o açúcar, o sal e a canela e leve ao fogo médio por 30 a 40 minutos ou até formar um doce de leite ralo.
  • Adicione os pães e deixe ferver em torno de 15 minutos.
  • Acrescente o leite condensado, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Retire do fogo, transfira o doce para uma compoteira, salpique canela em pó e sirva em seguida.

Fonte: Neusa Rennó – http://anamariabraga.globo.com

Arroz Doce 06

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido e sem tempero
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 2 paus de canela
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o arroz, o leite e o leite de coco e deixe apurar no fogo médio em torno de 15 minutos ou até reduzir parte do líquido.
  • Acrescente o leite condensado, a canela, misture e deixe apurar por mais 10 minutos ou até que comece a ficar cremoso.
  • Despeje em uma travessa ou em taças e polvilhe a canela.
  • Sirva gelado.

Dica: Na hora em que o arroz estiver finalizado, acrescente paçocas quebradas na panela e misture. Despeje-o em uma travessa ou em taças e cubra-o com uma camada de paçoca. Sirva gelado.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br

Bolo Brasileirinho

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de coco seco ralado
  • 4 ovos
  • Manteiga para untar
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de cenoura bem picada

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o Leite Moça e a cenoura e reserve.
  • Bata as claras em neve firme, junte as gemas, uma a uma, e continue batendo até formar um creme fofo.
  • Acrescente a mistura de cenoura reservada; o coco, a manteiga e a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
  • Desligue a batedeira, acrescente o fermento e misture bem.
  • Despeje a massa em uma fôrma redonda (24 cm de diâmetro) untada e asse em forno médio (180°C), em torno de 45 minutos.
  • Desenforme ainda quente, espere esfriar e sirva.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.receitasdebolos.com.br