Arquivo da tag: Leite Condensado

Strogonoff de Chocolate 01

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Ingredientes:

  • 2 latas de creme de leite,
  • 2 latas de leite de vaca,
  • 2 latas de leite condensado,
  • 6 colheres de chocolate em pó (padre),
  • 6 ovos,
  • 1 colher (sopa) de margarina,
  • 200 g de chocolate meio amargo em cubinhos
  • 300 g de nozes em cubinhos.

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo os ingredientes: leite de vaca, leite condensado, as gemas, a margarina e o chocolate em pó.
  • Mexer todos os ingredientes sem parar, para não grudar no fundo da panela até engrossar.
  • Deixar esfriar.
  • Bata as claras em neve e reserve-as.
  • Cortar o chocolate meio amargo e as nozes em cubinhos reserve-os.
  • Junte o creme que foi ao fogo com o chocolate e as nozes em cubinhos e o creme de leite.
  • Por último coloque a clara em neve dando uma leve mexida.
  • Coloque numa compoteira e sirva-se.

Fonte: http://www.portalbrasil.net

Sorvete de Framboesa 03

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite,
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g de framboesa.

Calda:

  • 150 g de framboesa
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Lave as framboesas e bata no liquidificador com 1 xícara (chá) de água.
  • Passe pela peneira e em seguida, bata novamente com o creme de leite e o leite condensado.
  • Despeje numa tigela e leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas. Sirva em bolas cobertas com calda.

Calda:

  • Reserve algumas framboesas e bata as restantes no liquidificador com ½ xícara de (chá) de água e passe pela peneira.
  • Junte o açúcar, despeje numa panela e leve ao fogo, sem mexer, por cerca de 10 a 15 minutos, após a fervura.
  • Três minutos antes de retirar do fogo, acrescente as framboesas reservadas.

Fonte: http://www.portalbrasil.net

Cinnamon Rolls 04

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Ingredientes:

Massa:

  • 4 tabletes de fermento biológico (60 g)
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de Leite
  • 1 ovo
  • 5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de uvas passas brancas
  • ½ xícara (chá) de uvas passas pretas
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Cobertura:

  • 1 lata de Leite condensado
  • 1 xícara (chá) de Leite
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

Massa: 

  • Em uma tigela grande, misture o fermento biológico em meia xícara (chá) de água morna por cerca de 10 minutos.
  • Acrescente a manteiga, o Leite MOLICO, o açúcar, o sal e o ovo.
  • Misture a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar fofa e soltar das mãos.
  • Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora.
  • Divida amassa em duas partes, abra com o rolo e macarrão em uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
  • Forme um retângulo com espessura de 0,5 cm.
  • Repita o procedimento com o a outra parte da massa.

Recheio:

  • Espalhe, sobre os retângulos, a manteiga. Polvilhe o açúcar e a canela.
  • Acrescente as uvas passas e as nozes.
  • Enrole e corte em rodelas de 3 cm.
  • Em uma fôrma forrada com papel manteiga, coloque os cinnamons virados para cima, com uma distância de 5 cm entre eles e entre as bordas.
  • Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  • Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Reserve.

Cobertura:

  • Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até engrossar.
  • Após iniciar fervura cozinhe por cerca de 2 minutos.
  • Cubra os cinnamons com o creme e sirva.  

Dica: Se desejar, prepare um glacê com 1 lata de Leite MOÇA e 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro. Misture em uma tigela e cubra os cinnamons.

Fonte: http://www.bomdeboca.com

Pavê Rápido de Morango

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Ingredientes:

  • 1 caixinha de gelatina (sabor morango)
  • 1 copo de suco de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito de maizena ou de leite
  • 1 embalagem de chantilly
  • Morango para decorar

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em 1 copo de água quente.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de morango, a gelatina já dissolvida e ainda quente até ficar consistente.
  • Em um pirex, arrume camadas: 1ª camada de biscoito, 2ª camada de creme, 3ª camada de biscoito e a 4ª camada de creme.
  • Leve para gelar.
  • Enquanto isso bata o chantilly conforme as instruções da embalagem.
  • Cubra o pavê e decore com morangos.
  • Sirva bem gelado.

Dica: Você pode fazer outros sabores utilizando a mesma receita, é só substituir a gelatina e o suco de morango pelo sabor de sua preferência.

Fonte: Tudo Gostoso – http://www.mercadinhopiratininga.com.br

Creme de Leite Condensado

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 150 g de bolachas torradas
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 700 ml de leite
  • Canela moída q.b.

Modo de Preparar:

  • Triture as bolachas grosseiramente, coloque parte delas no fundo de quatro taças individuais e guarde.
  • A parte dissolva a farinha maizena com um pouco de leite.
  • Depois, adicione o leite condensado, as gemas e o restante leite e leve a fogo brando, mexendo sempre com uma batedeira de varas até ferver e engrossar.
  • Deixe arrefecer um pouco e distribua pelas taças, alternando camadas de doce com camadas de bolacha triturada.
  • Por fim, polvilhe com um pouco de canela moída.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br