Arquivo da tag: Leite Condensado

Biscoitinho Saudade

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Ingredientes:

  • 1 xícara de (chá) de manteiga
  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • 1 gema batida

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa.
  • Acrescente as gemas e o leite condensado em fio sem parar de bater.
  • Retire da batedeira, junte o polvilho e misture com uma colher de pau (ou batedor de arame).
  • Peneire a farinha com o fermento e adicione à massa.
  • Acrescente o sal e amasse bem com as mãos.
  • Abra a massa sobre o mármore ligeiramente enfarinhado.
  • Corte os biscoitos com cortador apropriado.
  • Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com gema batida.
  • Asse em forno quente (200ºC) por 15 minutos.
  • Desenforme ainda quente.

Fonte: http://www.portaltere.com

Beijinho Bem Querer

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 gemas
  • 250 g de coco fresco ralado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Manteiga para untar
  • Açúcar refinado

Modo de Preparar:

  • Coloque numa panela o leite condensado, a manteiga, as gemas, o coco ralado e a baunilha.
  • Leve ao fogo baixo e sem parar de mexer, deixe até que se desprenda do fundo da panela.
  • Retire do fogo e despeje num prato untado.
  • Deixe esfriar.
  • Enrole os beijinhos e passe-os no açúcar refinado
  • Se quiser, transforme o beijinho bem querer num ratinho.
  • Enrole o doce em formato de pera.
  • Faça as orelhas com um pouco de massa e os olhos com confeitos vermelhos, o rabinho com arame fininho encapado com papel crepom marrom.

Fonte: http://www.portaltere.com

Bananinha de Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 pacote de bananas passas picadas (200 g)
  • Manteiga para untar
  • Açúcar refinado para passar os docinhos

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate, o mel, a manteiga, o ovo, a banana e misture bem.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que se desprenda do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
  • Tire do fogo e despeje em um prato untado, para esfriar.
  • Faça bolinhas e passe-as pelo açúcar refinado.
  • Coloque rodelinhas de banana passa em cima do docinho (como na foto) e coloque-os em forminhas de papel.

Fonte: http://www.portaltere.com

Aletria Diferente

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Ingredientes:

  • 1 pacote (200 g) de manteiga
  • 1 pacote (500 g) de macarrão aletria
  • 1/2 kg de ricota
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga numa panela grande.
  • Junte o macarrão e mexa com uma colher de pau até fritá-lo.
  • Tire do fogo e reserve.
  • Amasse a ricota com um garfo e misture com o leite condensado e metade das nozes picadas.
  • Arrume metade do macarrão reservado numa forma refratária de 22 cm de diâmetro.
  • Despeje o creme de ricota por cima e cubra com o restante do macarrão.
  • Asse em forno médio (200ºC) por, aproximadamente 20 minutos.
  • Prepare a calda: misture o açúcar com a água e as nozes picadas que sobraram.
  • Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar uma calda.
  • Despeje sobre o doce, depois de assado, e espere esfriar bem para servir.

Fonte: http://www.portaltere.com

Torta Maravilha de Abacaxi

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Ingredientes:

Massa:

  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de Leite
  • A mesma medida de leite comum
  • 1 ½ colheres (sopa) de maizena

Calda:

  • 1 abacaxi em rodelas (sem o miolo)
  • 1 xícara (chá) de açúcar derretida na fôrma

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bater as 5 gemas com o açúcar, e acrescentar aos poucos a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve.
  • Colocar a massa em cima do creme e levar ao forno.
  • Desenformar quando esfriar.

Creme:

  • Levar ao fogo baixo todos os ingredientes.
  • Se preferir, dilua a maizena no leite para não empelotar.
  • Mexa sempre.
  • Depois de pronto colocar em cima do abacaxi.

Calda:

  • Em uma fôrma redonda, colocar o açúcar e levar para caramelar.
  • Em seguida, colocar as rodelas de abacaxi sem o miolo.
  • Reserve.

Fonte: Temperus – http://www.kellymagazine.com.br