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Trufa de Leite em Pó

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Trufa de Leite em PóIngredientes:

  • 1 lata de leite em pó
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite com soro
  • 1 kg de chocolate ao leite para cobertura

Modo de Preparar:

  • Bata na batedeira o leite condensado, com ½ lata de leite em pó.
  • Adicione o creme de leite e o restante do leite e bata para misturar bem.
  • Em forminhas para bombom tipo trufas faça as casquinhas, recheie com a mistura e cubra com chocolate.
  • Leve à geladeira para endurecer.

Fonte: Cláudia Primavera – http://casadasreceitas.com.br

Cocada Cremosa 02

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Ingredientes:

  • 1 coco inteiro ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de açúcar

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo todos os ingredientes em uma panela média, em fogo alto, mexendo com uma colher de pau.
  • Ao começar a desprender do fundo da panela despeje a cocada em mármore untada com margarina (pode utilizar a pia).
  • Espere amornar e corte no formato e tamanho desejado.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Rosca Frita 02

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher de sal
  • Farinha de trigo até o ponto de enrolar
  • Sal
  • Canela em pó

Modo de Preparar:

  • Bater ligeiramente os ovos com o sal.
  • Colocar o açúcar, o leite condensado, a baunilha e unir a farinha peneirada com o fermento em pó até obter uma massa regular.
  • Faça as roscas e frite no azeite quente.
  • Polvilhe com açúcar e canela.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Pão de Leite Condensado 02

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Ingredientes:

  • 4 tabletes de fermento biológico
  • 1 xícara (chá) de água (morna)
  • 1 ¼ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 gema (batida)

Modo de Preparar:

  • Dissolva o fermento na água.
  • Coloque no liquidificador com o leite condensado, o óleo e os ovos.
  • Bata e coloque em uma tigela grande.
  • Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
  • Deixe descansar por 2 horas.
  • Com as mãos untadas com óleo, faça bolinhas com a massa e arrume em uma assadeira untada.
  • Deixe crescer por 1 hora.
  • Pré aqueça o forno na temperatura de 200°C.
  • Pincele a massa com a gema e leve ao forno até que a parte inferior fique dourada.

Fonte: Chef Jurandyr Affonso – www.peetersplace.com.br