Arquivo da tag: Leite Condensado

Cocada de Milho-Verde

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 coco fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite condensado e o milho por 1 minuto.
  • Despeje em uma panela, adicione o açúcar, o coco e a manteiga.
  • Leve ao fogo médio, mexendo, até desgrudar do fundo da panela.
  • Despeje em uma fôrma untada e deixe descansar por 2 horas.
  • Corte em quadrados para servir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Biscoito de Amido de Milho e Leite Condensado

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 kg de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 ovos
  • 250 g de margarina em temperatura ambiente
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Coloque o amido de milho em um recipiente;
  • Acrescente o açúcar e o sal e misture.
  • Acrescente a margarina (em temperatura ambiente), misture bem.
  • Junte o leite condensado e misture mais alguns segundos.
  • Sove a massa até que ela fique no ponto de enrolar.
  • Faça bolinhas e decore com a ponta do garfo.
  • Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
  • Sirva com chá ou café.
  • Se quiser, para que fiquem mais encorpados, pode acrescentar uma colher (chá) de fermento em pó.

Fonte: http://cybercook.com.br

Brigadeiro de Morango 03

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Ingredientes:

  • 600 g de morango picado
  • 1/3 de xícara (chá) de vinagre de maçã
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (copa) de chocolate em pó
  • 1 caixinha de chantilly
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela coloque os morangos, o vinagre e o açúcar e deixe descansar por 1 hora.
  • Escorra os morangos e reserve o líquido.
  • Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro de sua preferência.
  • Divida o brigadeiro em duas partes, em uma das partes misture o líquido reservado e na outra o chantilly.
  • Distribua os morangos em taças, cubra com o brigadeiro misturado ao líquido e depois com o brigadeiro com chantilly.
  • Decore com chocolate granulado e sirva gelado.

Fonte: http://www.amesa.com.br

Tortinha de Uva

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Ingredientes:

Tortinha:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga gelada
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Raspas da casca de 1 limão

Recheio:

  • 1 lata (395 g) de leite condensado
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite
  • 1 gema
  • ½ xícara (chá) de uva-rubi, cortada ao meio, sem sementes,
  • ½ xícara (chá) de uva-itália, cortada ao meio, sem sementes,
  • 4 colheres (sopa) de geleia de damasco
  • 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

Tortinha:

  • Junte todos os ingredientes e misture com a ponta dos dedos até deixar a massa lisa e homogênea.
  • Forre 12 fôrmas para miniquiche (8 cm) com a massa e perfure o fundo com um garfo (para evitar que estufe ao assar).
  • Asse em forno médio (200°C) por 20 minutos, ou até dourar.
  • Deixe esfriar completamente.

Recheio:

  • Misture o leite condensado com o creme de leite e a gema e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e atingir ponto de doce de colher.
  • Desenforme as tortinhas, recheie com o creme ainda quente, cubra com as metades de uva e pincele com a geleia dissolvida na água.
  • Sirva em temperatura ambiente ou gelada.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Biscoito de Amido de Milho 02

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Ingredientes:

  • 500 g de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas de ovo
  • 120 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Misture tudo.
  • Faça bolinhas com as mãos, coloque-as no tabuleiro, e amasse-as de leve com um garfo para dar uns risquinhos nos biscoitos.
  • Forno regular.

Fonte: http://cybercook.com.br