Ingredientes da Mousse de Maracujá Rápida 03:
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de suco de maracujá
Mousse de Maracujá Rápida 03
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Mousse de Morango e Leite Condensado
Ingredientes da Mousse de Morango e Leite Condensado:
- 3 xícaras (chá) de morangos lavados e picados
- Suco de 1 limão
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 claras
- Morangos inteiros para decorar
Torta de Amendoim e Chocolate
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maizena
- 1 xícara (chá) e 3 colheres (sopa) de amendoim sem pele e torrado
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 300 g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparar:
Massa:
- Triture o biscoito, 3 colheres (sopa) de amendoim e misture a margarina até formar uma farofa.
- Forre o fundo e lateral de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com aro removível.
- Reserve.
Recheio:
- Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de amendoim, o leite condensado e leve ao fogo brando mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar e coloque sobre a massa reservada.
Cobertura:
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
- Espere esfriar e cubra a torta.
- Leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
- Decore com raspas de chocolate.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
Bolo de Abacaxi 09
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) Leite Integral Batavo
- 100 g de Manteiga Extra Sem Sal Batavo em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de abacaxi em calda picado
- 395 g de Leite Condensado Batavo
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
Modo de Preparar:
- Bata por 5 minutos na batedeira as gemas com a Manteiga Extra Sem Sal Batavo (reserve 1 colher das de sopa) e o açúcar.
- Aos poucos e sem parar de bater, adicione o Leite Integral Batavo, morno.
- Junte a farinha de trigo peneirada com o amido de milho e o fermento.
- Misture, mas sem bater.
- Incorpore o abacaxi e as claras batidas em neve.
- Mexa delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Despeje em uma assadeira (23×35 cm) untada com a Manteiga Extra Sem Sal Batavo reservada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura de 180°C por 40 minutos ou até que espetando um palito no bolo ele saia limpo.
- Retire do forno e com o bolo ainda quente (dentro da assadeira), faça furos com um garfo e despeje o leite condensado.
- Cubra a assadeira e deixe na geladeira por 2 horas.
Montagem:
- Corte o bolo em pedaços, arrume nos pratos e disponha o coco ralado.
- Decore com tomilho.
Fonte: http://www.batavo.com.br
Sonho Recheado 03
Ingredientes:
- 600 ml de Leite Integral Batavo
- ½ xícara (chá) de Manteiga Extra Sem Sal Batavo
- 3 tabletes de fermento biológico
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 7 gemas
- 3 xícaras (chá) de óleo para fritar
- 395 g de Leite Condensado Batavo
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de Preparar:
- Coloque ½ xícara (chá) de Leite Integral Batavo morno em uma tigela e junte o fermento, 1 colher (sopa) de açúcar e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- Misture até o fermento dissolver, cubra e deixe crescer por 30 minutos.
- Bata por 3 minutos na batedeira 3 colheres (sopa) de açúcar, 4 gemas e a Manteiga Extra Sem Sal Batavo (reserve 1 colher das de sopa).
- Sem parar de bater incorpore o fermento já crescido.
- Troque o batedor (use o próprio para massa).
- Aos poucos e sem parar de bater, adicione o restante da farinha de trigo e bata até a massa desprender da superfície interna da batedeira.
- Deixe crescer em local aquecido por mais 30 minutos.
- Abra a massa em uma superfície lisa (1 a 1½ cm de altura) e corte com um cortador (4 cm de diâmetro) em 40 pedaços e arrume-as em 2 assadeiras untadas com a Manteiga Extra Sem Sal Batavo reservada.
- Cubra a assadeira e deixe crescer por 1 hora ou até dobrarem de volume.
- Passado o tempo frite, aos poucos em uma panela com óleo morno em fogo baixo.
- Retire os sonhos e disponha sobre toalha de papel para tirar o excesso de gordura.
- Bata no liquidificador o restante do Leite Integral Batavo e das gemas com o leite condensado, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Despeje em uma panela leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até o creme encorpar. Retire do fogo e deixe amornar.
Montagem:
- Corte os sonhos ao meio, recheie com o creme de baunilha e polvilhe com o restante do açúcar misturado com a canela em pó.
- Decore com canela em rama.
Fonte: http://www.batavo.com.br