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Torta Romeu e Julieta 04

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de ricota
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 lata de leite condensado light
  • 4 ovos
  • 1 xícara de adoçante em pó para culinária
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 vidro de goiabada cremosa diet (260 g)

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata por no mínimo três minutos a ricota, o leite, o leite condensado, os ovos, o adoçante, o amido de milho e a margarina.
  • Transfira a mistura para uma fôrma untada e enfarinhada (27 cm de diâmetro).
  • Leve para assar por 35 minutos em forno médio preaquecido.
  • Espere esfriar, desenforme e coloque a goiabada por cima.
  • Ponha na geladeira para resfriar e depois sirva.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Wrap com Massa de Panqueca 01

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Wrap com Massa de PanquecaIngredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • Folhas verdes a gosto
  • 100 g de peito de peru fatiado
  • 1 cenoura inteira ralada

Modo de Preparar:

Massa:

  • Leve todos os ingredientes ao liquidificador, bata até que a massa fique homogênea.
  • Coloque uma concha da massa em uma panquequeira e frite-a dos dois lados.
  • Faça assim com toda a massa e reserve.

Recheio:

  • Coloque as folhas verdes sobre o disco da massa de panqueca, em seguida acrescente as fatias de peito de peru.
  • Finalize com a cenoura salpicada.
  • Dobre a massa ao meio e depois faça o formato de um cone.
  • Está pronto para servir.

Fonte: http://revistashape.uol.com.br

Azeitona Enrolada

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Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  •  2 gemas de ovo
  •  4 colheres [sopa] de leite
  •  1 xícara de farinha de trigo
  •  1 colher [chá] de sal temperado
  •  3 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado
  •  50 azeitonas
  •  1 pedaço de queijo prato ou de cuia

Modo de Preparar:

  • Retire os caroços das azeitonas e recheie cada uma delas com um pedaço de queijo prato ou de cuia.
  • Cubra as azeitonas com a massa feita com a manteiga, o leite, a farinha de trigo e o sal.
  • Enrole-as em forma de croquetes, passe-as na clara e, em seguida, no queijo parmesão.
  • Leve ao forno para assar até que fiquem douradas.

Fonte: http://www.suareceita.com.br

Tiramisu de Beber

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Tiramisu de BeberIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de biscoito Amaretto ou biscoito champanhe
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • 300 ml de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 20 ml licor Amaretto (ou licor de laranja ou conhaque)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate meio amargo ralado

Modo de Preparar:

  • Triture ½ xícara (chá) de biscoito e reserve o restante.
  • Misture em uma tigela o creme de leite, o açúcar e o café solúvel. Reserve.
  • Despeje no copo do liquidificador o leite, o cacau em pó, o licor e 4 pedras de gelo.
  • Bata por 1 minuto ou até ficar encorpado.
  • Arrume os biscoitos triturados no copo (apertando bem para fazer uma massa compacta), disponha a mistura de creme de leite e café.
  • Despeje o leite batido.
  • Por cima o chocolate ralado e os biscoitos restantes.

Fonte: Nutricionista Maria Luiza Ctenas – http://receitas.ig.com.br