Arquivo da tag: Lanche

Lanche de Salame

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ½ pé de alface lavado e picado
  • 1 pão de metro com gergelim
  • 2 colheres (sopa) de iogurte
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 2 tomates fatiados
  • 150 g de presunto fatiado
  • 150 g de salame fatiado
  • 200 g de queijo prato ralado
  • Cerejas e azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture a maionese, o iogurte e a salsa.
  • Corte o pão ao meio no sentido da horizontal e espalhe o patê.
  • Coloque o presunto, o salame o queijo, os tomates e a alface.
  • Feche e corte em fatias grossas.
  • Espete palitos com cerejas e azeitonas e sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche Especial de Acém Frio

Publicado em por
Responder

Lanche Especial de Acém FrioIngredientes:

  • 800 g de acém
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho
  • Pimenta a gosto
  • 1 ½ xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 cebola fatiada
  • ½ pimentão verde cortado em tiras
  • ½ pimentão amarelo cortado em tiras
  • ½ pimentão verde cortado em tiras
  • 1 tomate sem sementes cortado em cubos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, doure o alho e sele a carne.
  • Junte a pimenta e o caldo de legumes.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após o início da pressão.
  • Desligue o fogo, deixe sair a pressão e verifique se a carne está macia.
  • Deixe esfriar e desfie.
  • Em outra panela aqueça duas colheres (sopa) de azeite e doure a cebola.
  • Junte os pimentões e refogue por 4 minutos.
  • Junte o tomate, a azeitona e misture delicadamente.
  • Adicione a carne desfiada e deixe refogar por mais dois minutos.
  • Desligue o fogo, tempere com o restante do azeite, o vinagre e a salsa.
  • Sirva fria.
  • Sirva sobre fatias de pão ou como salada, decorada com folhas verdes.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Lanche Quente 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres [sopa] de margarina light
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1/2 média de cebola picada
  • 1/2 xícara [chá] de queijo mussarela ralado
  • 1/2 colher [café] de sal
  • Orégano a gosto
  • 4 fatias de pão de fôrma

Modo de Preparar:

  • Numa tigela misture a margarina; o tomate, a cebola, a mussarela e tempere com sal e orégano.
  • Coloque as fatias de pão numa assadeira e distribua a mistura por cima, leve ao forno médio preaquecido em torno de 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Sadia – http://www.receitinhas.com.br

Lanche Americano 02

Publicado em por
Responder

Lanche Americano 02Ingredientes:

  • Pão tipo baguete
  • 100 g de chester fatiado
  • 100 g de queijo prato fatiado
  • Pêssego em calda
  • Folhas de alface
  • Catchup a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça ligeiramente o pão.
  • Escorra bem os pêssegos e corte-os em fatias finas.
  • Corte o pão ao meio e coloque em uma metade fatias de queijo enroladas como rocambole (uma do lado da outra, no sentido da largura do pão) e na outra, parte fatias de chester também enroladas.
  • Distribua o pêssego cortado, acrescente alface e se quiser coloque catchup.
  • Feche o pão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Lanche Vegetariano Assado

Publicado em por
Responder

Lanche Vegetariano AssadoIngredientes:

  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 200 g de palmito fresco picado
  • 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
  • 2 tomates cortados em cubos pequenos
  • 1 xícara de água
  • 1 ½ xícaras de maionese de leite
  • 12 fatias de pão de fôrma 100% integral
  • 1 colher [sopa] de salsinha picada

Para untar:

  • Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Unte um refratário quadrado (25 x 25 cm) e reserve.
  • Em uma panela média, aqueça o azeite e doure a cebola.
  • Junte o palmito, a cenoura, os tomates, a água e cozinhe por 5 minutos.
  • Acrescente a maionese de leite, misture delicadamente e retire do fogo.
  • Divida o creme em 3 partes.
  • Forre o refratário reservado com 4 fatias de pão e cubra com uma parte do creme reservado.
  • Repita as camadas, finalizando com creme.
  • Salpique a salsinha e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar a superfície.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.rac.com.br