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Gelatina de Frutas com Leite Condensado

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de gelatina sabor morango
  • 1 embalagem de gelatina sabor maracujá
  • 1 embalagem de gelatina sabor limão
  • 2 polpas de maracujá
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • 2 kiwis picados
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Prepare cada embalagem de gelatina com 200 ml de água fria e 200 ml de água quente.
  • Coloque-as em refratários separados.
  • Leve a geladeira até firmar.
  • Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite.
  • Divida a mistura em três partes.
  • No liquidificador, bata cada gelatina individualmente com uma parte da mistura de leite condensado e creme de leite.
  • Em seguida, misture o maracujá na gelatina de maracujá, o morango na gelatina de morango e o kiwi na gelatina de limão.
  • Em taças individuais ou em um refratário, monte camadas de creme de morango, creme de maracujá e creme de limão e está pronta.

Fonte: http://luhfi.blogspot.com.br

Salada de Broto de Feijão com Frutas

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Ingredientes:

  • 1 kiwi picado sem casca.
  • 1 morango picado.
  • 100 g de broto de feijão
  • Shoyu a gosto.

Modo de Preparar:

  • Coloque o broto de feijão (moyashi) no prato.
  • Acrescente as frutas picadas ao lado.
  • Regue a gosto o broto de feijão (moyashi) com shoyu.
  • Moldar a salada e sirva.

Fonte: http://www.pesquisenaweb.com

Salada Mista 10

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Ingredientes:

  • 100 g de frango defumado
  • 50 g de Harusame (massa japonesa)
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho, arroz ou soja,
  • 1 pepino
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 cenouras
  • 4 kiwis
  • 1 nabo
  • 8 folhas
  • 8 galhinhos de agrião
  • 1/2 repolho roxo
  • 1 limão

Modo de Preparar:

  • Colocar o Harusame na água fervente.
  • Cozinhar durante 5 minutos.
  • Fazer uma omelete, batendo os ovos com farinha e a cebolinha verde e fritando dos dois lados no óleo quente.
  • Cortar em tiras e reservar.
  • Picar o pepino e o pimentão em tiras finas. Reservar.
  • Lavar a alface, o agrião e o repolho, cortando-os bem fininho.
  • Arrumar numa travessa as folhas de alface, o agrião, o frango cortado em tiras, o pepino, o pimentão, a cenoura, o nabo, o repolho, a omelete, o Harusame e o Kiwi.
  • Enfeitar com fatias de limão.

Molho:

  • Misturar o Dashi, o Mirin, o Su, o sal e o açúcar.
  • Regar a salada e servir.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br

Salada Verão 06

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface,
  • 1/2 maço de rúcula,
  • 1 manga,
  • 1 kiwi,
  • 1 limão,
  • Gergelim
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Lave as folhas verdes e leve-as para o trabalho guardadas em uma vasilha com tampa.
  • À parte, leve as frutas inteiras e o sal.
  • Na hora da refeição, descasque-as (exceto o limão) e corte-as em fatias.
  • Misture as fatias com as folhas e tempere com limão e sal.
  • Polvilhe o gergelim e sirva.

Fonte: http://www.culinaria.noradar.com

Torta Sonho de Chocolate Light com Frutas

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de biscoito de maizena
  • 1 colher  (sopa) de cacau em pó (sem açúcar)
  • 3 colher (sopa) de margarina light (100 g)

Recheio:

  • 8 kiwis cortados em pedaços (ou 6 bananas ou 1 caixa de morango cortados em rodelas)

Creme branco

  • 1 pote de cream cheese light (200 g)
  • 1 pote de iogurte natural desnatado (200 g)
  • 2 colher (sopa) de adoçante culinário

Creme escuro:

  • 1 barra de chocolate amargo (200 g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de Preparar:

  • Triture o biscoito no liquidificador (ou processador) e passe para uma travessa.
  • Misture o cacau e a margarina até formar uma farofa.
  • Pressione a mistura no fundo de uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro).
  • Asse em forno médio (180ºC) em torno de 15 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar.

Creme branco:

  • Amasse o cream cheese e misture o iogurte e o adoçante.
  • Coloque sobre a massa e, em seguida, distribua o kiwi.
  • Leve à geladeira.
  • Creme escuro:
  • Derreta o chocolate com o leite em banho-maria.
  • Mexa bem e espere esfriar.
  • Cubra a torta e leve novamente à geladeira por cerca de uma hora ou até ficar firme.
  • Desenforme e decore a gosto.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br