Arquivo da tag: Kani Kama

Salada de Kani Kama 01

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Ingredientes:

  • 1 prato de mesa de alface americana picadinha;
  • 4 rolinhos de kani kama desfiados;
  • 2 tomates cortados em tiras finas, sem sementes;
  • 1/2 cebola cortada em tiras finas;
  • 4 rolos de palmitos desfiados;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico;
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Deixar todos os ingredientes em tiras bem fininhas, misturar. Prepara o molho misturando o vinagre, a mostarda e o sal, despejando sobre a salada.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Salada Exótica 04

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de kani desfiados
  • 1/2 cabeça de alho amassada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino
  • Salsinha picada
  • Hortelã
  • Azeite de oliva
  • Rodelas de abacaxi maduro sem miolo
  • 2 mangas maduras
  • 2 pés de alface broto
  • Limão
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

  • Numa panela coloque o óleo e refogue o alho amassado e adicione o restante dos temperos e o kani desfiado e refogue em fogo médio.
  • Enfeitar com manga, abacaxi, alface e a hortelã.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Salada de Palmito Light

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Ingredientes:

  • 350 g de kani kama
  • 1 xícara (chá) de maçã picada (120 g)
  • 1 vidro de palmito escorrido e picado (300 g)
  • 4 fatias de pão de fôrma sem casca (cerca de 80 g)
  • 4 colheres (sopa) de margarina light (80 g)
  • 2 colheres (sopa) de maionese light (40 g).

Modo de Preparar:

  • Aqueça 2 colheres (sopa) de margarina light, refogue o palmito por 10 minutos, retire e deixe esfriar.
  • Misture palmito refogado, kani kama, maçã, maionese e reserve.
  • À parte, espalhe o restante da margarina light nas fatias de pão, corte em cubos, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido à temperatura média (180 graus), até que estejam dourados.
  • Deixe esfriar.
  • Disponha a mistura de palmito em uma saladeira, cubra com os cubos de pão e sirva imediatamente.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Salada de Palmito Fresco

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Ingredientes:

  • 150 g de palmito
  • 50 g de kani
  • 1 folha de alface americana
  • 2 tomates sem pele, sem sementes
  • 4 folhas de endívia

Molho:

  • 50 g de iogurte natural
  • 20 ml de azeite
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 80 ml de creme de leite fresco
  • 5 folhas de hortelã picada
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Desfie o palmito,
  • Corte o kani nas diagonais,
  • Corte o alface e os tomates à Juliana
  • Monte a salada com as folhas de endívia nas laterais do prato.

Molho:

  • Misture o iogurte, o azeite, o alho, o creme de leite fresco, hortelã e o sal e bata bem.
  • Coloque sobre as folhas de endívia

Fonte: http://receitas.qprocura.com.br

Salada Mariza

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Ingredientes:

  • 2 pés de alface americana
  • 2 potes de champignon em conserva (cerca de 1/2 kg)
  • 2 pacotes de Kani Kama
  • 2 pacotes pequenos de batata palha
  • 1 vidro de molho Runch

Modo de Preparar:

  • Rasgue as folhas de alface
  • Pique a Kani Kama.
  • Colocar em um pote fundo todos os ingredientes, com exceção da batata palha, e misture tudo com molho Runch.
  • Na hora de servir, jogue a batata palha por cima. 

Fonte: http://www.terra.com.br