Ingredientes da Salada com Morango e Hortelã:
- 100 g de manga;
- 50 g de morango;
- 50 g de queijo minas light;
- 20 g de hortelã;
- 20 g de aipo;
- 100 g de iogurte grego light mel.
Salada com Morango e Hortelã
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Escondidinho de Carne Light de Filé-Mignon
Ingredientes do Escondidinho de Carne Light de Filé-Mignon:
Purê:
- 1 kg de mandioquinha descascada;
- 1 colher (sopa) de manteiga light;
- 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado;
- Sal a gosto;
- ½ xícara (chá) de leite desnatado;
Recheio:
- 500 g de filé-mignon moído;
- Pimenta a gosto;
- 1 xícara (chá) de champignon;
- Fio de azeite;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 colher (sopa) de shoyu;
- Pitada de sal (opcional).
Molho de Salada com Tofu e Gergelim
Ingredientes do Molho de Salada com Tofu e Gergelim:
- 175 g de tofu escorrido
- 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
- 2 colheres (sopa) de gergelim torrado
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de vinagre de sidra destilado
- Sal a gosto
Fricassê de Frango Light com Tomate
Ingredientes do Fricassê de Frango Light com Tomate:
- ½ peito de frango;
- ½ cebola picada;
- 2 dentes de alho;
- 2 colheres (sopa) de requeijão light;
- 1 tomate picado;
- 1 copo de iogurte natural desnatado;
- Queijo branco ralado;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Salsinha a gosto.
Torta de Frango Light com Ricota
Ingredientes:
- 500 g de ricota;
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 1 copo de iogurte natural desnatado;
- ½ copo de requeijão light;
- 3 ovos;
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
- Orégano a gosto;
- Coentro a gosto;
- Tomilho a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta-branca a gosto.