Neve de Coco

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 100 ml de vidro de leite de coco
• 1 coco fresco pequeno sem casca ralado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 pacote de bolacha tipo maizena
• Manteiga sem sal quanto baste

Calda:

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 manga grande picada

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